KOCHKURS „DIE KOCHKULTUR DER RENAISSANCE“

Foto: Margarete Jarmer

Wir kochen uns durch das epochale Kochbuch des Marx Rumpolt, das 1581 erstmals erschienen ist und Zeugnis über die Kochkultur der Renaissance nördlich der Alpen ablegt. Gemeinsam verwirklichen wir ein mehrgängiges Menü mit zu Unrecht vergessenen Rezepten, die der Mundkoch des Mainzer Kurfürsten aus ganz Europa zusammengetragen hat. Spanische, englische, französische, italienische, böhmische oder türkische Gerichte werden unsere Gaumen erfreuen!

DIE NÄCHSTEN TERMINE

26.3.2021, 17.00 Uhr, Eggenburg, kokumu Testküche, Kosten: EUR 79,– (inkl. Essen und Getränke), Anmeldung

10.4.2021, 16.00 Uhr, Eisenstadt, FreuRaum, Kosten: EUR 89,– (inkl. Essen und Getränke), Anmeldung