Follow Us

Im Alten das Neue entdecken!

KOCHEN WIE…
TAGE DER HISTORISCHEN KOCHKULTUR
DAS KOCHBUCH
GUTSCHEINE

KOCHEN WIE…
TAGE DER HISTORISCHEN KOCHKULTUR
DAS KOCHBUCH
GUTSCHEINE

KONTAKT

KochKulturMuseum
Georg Geml
Eggenstraße 13
3730 Eggenburg
Österreich

+43 (0) 664 1357 135

Instagram

Heute wollen wir euch neue Locations vorstellen, die wir ab jetzt bespielen werden! Unsere Kochkurse und Events werden vielfältiger und die Anfragen österreichweit verstreuter, daher sind wir immer auf der Suche nach passenden Räumlichkeiten.

Zum einen hätten wir da das "Kochatelier im Kloster" in St. Gabriel in Ma. Enzersdorf. Diese gemütliche und ganz neue Location ist perfekt für Backkurse ausgelegt, aber dank der sehr großen und eleganten Küche werden wir uns natürlich nicht darauf beschränken.

Mit Freude dürfen wir euch auch unsere neue Wiener Location vorstellen, und zwar das "Andante" im 3. Bezirk. Dieses wird als Raum für Feiern, Kurse und Präsentationen geführt und kann sowohl mit Gastroküche, als auch mit einer Schauküche mit Kamera über dem Herd protzen!

Die Burg Clam kennt man ja dank hochkarätiger Konzerte. Aber dass sich im Inneren der Gemäuer diese entzückende Küche verbirgt, wissen die wenigsten! Sie bietet sich optisch wunderbar für unsere Viktorianischen und Regency-Kurse an, doch abwarten... Wir hätten da noch einige Ideen!

Die ersteren Locations werden wir mit unserem Programm "Eine Speisereise auf den Spuren der Hildegard von Bingen" einweihen - im Kochatelier am 22.5. und im Andante am 31.5.! Noch sind Plätze frei...
Auf unserer Website und auf Facebook könnt ihr bereits alle darauf folgenden Termine sehen, Spätmittelalter, Renaissance und Regency sind bereits buchbar 😉

Wo sollten wir uns noch unbedingt ansiedeln? Wir sind für Tipps offen!

Bilder:
©Kochatelier im Kloster (Bilder 1 und 2) @kochatelierimkloster
©Andante Wien (Bilder 3 und 4) @andante_vienna
©Burg Clam (Bilder 5-7) @burgclam

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Heute wollen wir euch neue Locations vorstellen, die wir ab jetzt bespielen werden! Unsere Kochkurse und Events werden vielfältiger und die Anfragen österreichweit verstreuter, daher sind wir immer auf der Suche nach passenden Räumlichkeiten.

Zum einen hätten wir da das "Kochatelier im Kloster" in St. Gabriel in Ma. Enzersdorf. Diese gemütliche und ganz neue Location ist perfekt für Backkurse ausgelegt, aber dank der sehr großen und eleganten Küche werden wir uns natürlich nicht darauf beschränken.

Mit Freude dürfen wir euch auch unsere neue Wiener Location vorstellen, und zwar das "Andante" im 3. Bezirk. Dieses wird als Raum für Feiern, Kurse und Präsentationen geführt und kann sowohl mit Gastroküche, als auch mit einer Schauküche mit Kamera über dem Herd protzen!

Die Burg Clam kennt man ja dank hochkarätiger Konzerte. Aber dass sich im Inneren der Gemäuer diese entzückende Küche verbirgt, wissen die wenigsten! Sie bietet sich optisch wunderbar für unsere Viktorianischen und Regency-Kurse an, doch abwarten... Wir hätten da noch einige Ideen!

Die ersteren Locations werden wir mit unserem Programm "Eine Speisereise auf den Spuren der Hildegard von Bingen" einweihen - im Kochatelier am 22.5. und im Andante am 31.5.! Noch sind Plätze frei...
Auf unserer Website und auf Facebook könnt ihr bereits alle darauf folgenden Termine sehen, Spätmittelalter, Renaissance und Regency sind bereits buchbar 😉

Wo sollten wir uns noch unbedingt ansiedeln? Wir sind für Tipps offen!

Bilder:
©Kochatelier im Kloster (Bilder 1 und 2) @kochatelierimkloster
©Andante Wien (Bilder 3 und 4) @andante_vienna
©Burg Clam (Bilder 5-7) @burgclam

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Heute wollen wir euch neue Locations vorstellen, die wir ab jetzt bespielen werden! Unsere Kochkurse und Events werden vielfältiger und die Anfragen österreichweit verstreuter, daher sind wir immer auf der Suche nach passenden Räumlichkeiten.

Zum einen hätten wir da das "Kochatelier im Kloster" in St. Gabriel in Ma. Enzersdorf. Diese gemütliche und ganz neue Location ist perfekt für Backkurse ausgelegt, aber dank der sehr großen und eleganten Küche werden wir uns natürlich nicht darauf beschränken.

Mit Freude dürfen wir euch auch unsere neue Wiener Location vorstellen, und zwar das "Andante" im 3. Bezirk. Dieses wird als Raum für Feiern, Kurse und Präsentationen geführt und kann sowohl mit Gastroküche, als auch mit einer Schauküche mit Kamera über dem Herd protzen!

Die Burg Clam kennt man ja dank hochkarätiger Konzerte. Aber dass sich im Inneren der Gemäuer diese entzückende Küche verbirgt, wissen die wenigsten! Sie bietet sich optisch wunderbar für unsere Viktorianischen und Regency-Kurse an, doch abwarten... Wir hätten da noch einige Ideen!

Die ersteren Locations werden wir mit unserem Programm "Eine Speisereise auf den Spuren der Hildegard von Bingen" einweihen - im Kochatelier am 22.5. und im Andante am 31.5.! Noch sind Plätze frei...
Auf unserer Website und auf Facebook könnt ihr bereits alle darauf folgenden Termine sehen, Spätmittelalter, Renaissance und Regency sind bereits buchbar 😉

Wo sollten wir uns noch unbedingt ansiedeln? Wir sind für Tipps offen!

Bilder:
©Kochatelier im Kloster (Bilder 1 und 2) @kochatelierimkloster
©Andante Wien (Bilder 3 und 4) @andante_vienna
©Burg Clam (Bilder 5-7) @burgclam

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Heute wollen wir euch neue Locations vorstellen, die wir ab jetzt bespielen werden! Unsere Kochkurse und Events werden vielfältiger und die Anfragen österreichweit verstreuter, daher sind wir immer auf der Suche nach passenden Räumlichkeiten.

Zum einen hätten wir da das "Kochatelier im Kloster" in St. Gabriel in Ma. Enzersdorf. Diese gemütliche und ganz neue Location ist perfekt für Backkurse ausgelegt, aber dank der sehr großen und eleganten Küche werden wir uns natürlich nicht darauf beschränken.

Mit Freude dürfen wir euch auch unsere neue Wiener Location vorstellen, und zwar das "Andante" im 3. Bezirk. Dieses wird als Raum für Feiern, Kurse und Präsentationen geführt und kann sowohl mit Gastroküche, als auch mit einer Schauküche mit Kamera über dem Herd protzen!

Die Burg Clam kennt man ja dank hochkarätiger Konzerte. Aber dass sich im Inneren der Gemäuer diese entzückende Küche verbirgt, wissen die wenigsten! Sie bietet sich optisch wunderbar für unsere Viktorianischen und Regency-Kurse an, doch abwarten... Wir hätten da noch einige Ideen!

Die ersteren Locations werden wir mit unserem Programm "Eine Speisereise auf den Spuren der Hildegard von Bingen" einweihen - im Kochatelier am 22.5. und im Andante am 31.5.! Noch sind Plätze frei...
Auf unserer Website und auf Facebook könnt ihr bereits alle darauf folgenden Termine sehen, Spätmittelalter, Renaissance und Regency sind bereits buchbar 😉

Wo sollten wir uns noch unbedingt ansiedeln? Wir sind für Tipps offen!

Bilder:
©Kochatelier im Kloster (Bilder 1 und 2) @kochatelierimkloster
©Andante Wien (Bilder 3 und 4) @andante_vienna
©Burg Clam (Bilder 5-7) @burgclam

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Heute wollen wir euch neue Locations vorstellen, die wir ab jetzt bespielen werden! Unsere Kochkurse und Events werden vielfältiger und die Anfragen österreichweit verstreuter, daher sind wir immer auf der Suche nach passenden Räumlichkeiten.

Zum einen hätten wir da das "Kochatelier im Kloster" in St. Gabriel in Ma. Enzersdorf. Diese gemütliche und ganz neue Location ist perfekt für Backkurse ausgelegt, aber dank der sehr großen und eleganten Küche werden wir uns natürlich nicht darauf beschränken.

Mit Freude dürfen wir euch auch unsere neue Wiener Location vorstellen, und zwar das "Andante" im 3. Bezirk. Dieses wird als Raum für Feiern, Kurse und Präsentationen geführt und kann sowohl mit Gastroküche, als auch mit einer Schauküche mit Kamera über dem Herd protzen!

Die Burg Clam kennt man ja dank hochkarätiger Konzerte. Aber dass sich im Inneren der Gemäuer diese entzückende Küche verbirgt, wissen die wenigsten! Sie bietet sich optisch wunderbar für unsere Viktorianischen und Regency-Kurse an, doch abwarten... Wir hätten da noch einige Ideen!

Die ersteren Locations werden wir mit unserem Programm "Eine Speisereise auf den Spuren der Hildegard von Bingen" einweihen - im Kochatelier am 22.5. und im Andante am 31.5.! Noch sind Plätze frei...
Auf unserer Website und auf Facebook könnt ihr bereits alle darauf folgenden Termine sehen, Spätmittelalter, Renaissance und Regency sind bereits buchbar 😉

Wo sollten wir uns noch unbedingt ansiedeln? Wir sind für Tipps offen!

Bilder:
©Kochatelier im Kloster (Bilder 1 und 2) @kochatelierimkloster
©Andante Wien (Bilder 3 und 4) @andante_vienna
©Burg Clam (Bilder 5-7) @burgclam

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Heute wollen wir euch neue Locations vorstellen, die wir ab jetzt bespielen werden! Unsere Kochkurse und Events werden vielfältiger und die Anfragen österreichweit verstreuter, daher sind wir immer auf der Suche nach passenden Räumlichkeiten.

Zum einen hätten wir da das "Kochatelier im Kloster" in St. Gabriel in Ma. Enzersdorf. Diese gemütliche und ganz neue Location ist perfekt für Backkurse ausgelegt, aber dank der sehr großen und eleganten Küche werden wir uns natürlich nicht darauf beschränken.

Mit Freude dürfen wir euch auch unsere neue Wiener Location vorstellen, und zwar das "Andante" im 3. Bezirk. Dieses wird als Raum für Feiern, Kurse und Präsentationen geführt und kann sowohl mit Gastroküche, als auch mit einer Schauküche mit Kamera über dem Herd protzen!

Die Burg Clam kennt man ja dank hochkarätiger Konzerte. Aber dass sich im Inneren der Gemäuer diese entzückende Küche verbirgt, wissen die wenigsten! Sie bietet sich optisch wunderbar für unsere Viktorianischen und Regency-Kurse an, doch abwarten... Wir hätten da noch einige Ideen!

Die ersteren Locations werden wir mit unserem Programm "Eine Speisereise auf den Spuren der Hildegard von Bingen" einweihen - im Kochatelier am 22.5. und im Andante am 31.5.! Noch sind Plätze frei...
Auf unserer Website und auf Facebook könnt ihr bereits alle darauf folgenden Termine sehen, Spätmittelalter, Renaissance und Regency sind bereits buchbar 😉

Wo sollten wir uns noch unbedingt ansiedeln? Wir sind für Tipps offen!

Bilder:
©Kochatelier im Kloster (Bilder 1 und 2) @kochatelierimkloster
©Andante Wien (Bilder 3 und 4) @andante_vienna
©Burg Clam (Bilder 5-7) @burgclam

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Heute wollen wir euch neue Locations vorstellen, die wir ab jetzt bespielen werden! Unsere Kochkurse und Events werden vielfältiger und die Anfragen österreichweit verstreuter, daher sind wir immer auf der Suche nach passenden Räumlichkeiten.

Zum einen hätten wir da das "Kochatelier im Kloster" in St. Gabriel in Ma. Enzersdorf. Diese gemütliche und ganz neue Location ist perfekt für Backkurse ausgelegt, aber dank der sehr großen und eleganten Küche werden wir uns natürlich nicht darauf beschränken.

Mit Freude dürfen wir euch auch unsere neue Wiener Location vorstellen, und zwar das "Andante" im 3. Bezirk. Dieses wird als Raum für Feiern, Kurse und Präsentationen geführt und kann sowohl mit Gastroküche, als auch mit einer Schauküche mit Kamera über dem Herd protzen!

Die Burg Clam kennt man ja dank hochkarätiger Konzerte. Aber dass sich im Inneren der Gemäuer diese entzückende Küche verbirgt, wissen die wenigsten! Sie bietet sich optisch wunderbar für unsere Viktorianischen und Regency-Kurse an, doch abwarten... Wir hätten da noch einige Ideen!

Die ersteren Locations werden wir mit unserem Programm "Eine Speisereise auf den Spuren der Hildegard von Bingen" einweihen - im Kochatelier am 22.5. und im Andante am 31.5.! Noch sind Plätze frei...
Auf unserer Website und auf Facebook könnt ihr bereits alle darauf folgenden Termine sehen, Spätmittelalter, Renaissance und Regency sind bereits buchbar 😉

Wo sollten wir uns noch unbedingt ansiedeln? Wir sind für Tipps offen!

Bilder:
©Kochatelier im Kloster (Bilder 1 und 2) @kochatelierimkloster
©Andante Wien (Bilder 3 und 4) @andante_vienna
©Burg Clam (Bilder 5-7) @burgclam

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

kochkulturmuseum.at

•

Heute wollen wir euch neue Locations vorstellen, die wir ab jetzt bespielen werden! Unsere Kochkurse und Events werden vielfältiger und die Anfragen österreichweit verstreuter, daher sind wir immer auf der Suche nach passenden Räumlichkeiten. Zum einen hätten wir da das "Kochatelier im Kloster" in St. Gabriel in Ma. Enzersdorf. Diese gemütliche und ganz neue Location ist perfekt für Backkurse ausgelegt, aber dank der sehr großen und eleganten Küche werden wir uns natürlich nicht darauf beschränken. Mit Freude dürfen wir euch auch unsere neue Wiener Location vorstellen, und zwar das "Andante" im 3. Bezirk. Dieses wird als Raum für Feiern, Kurse und Präsentationen geführt und kann sowohl mit Gastroküche, als auch mit einer Schauküche mit Kamera über dem Herd protzen! Die Burg Clam kennt man ja dank hochkarätiger Konzerte. Aber dass sich im Inneren der Gemäuer diese entzückende Küche verbirgt, wissen die wenigsten! Sie bietet sich optisch wunderbar für unsere Viktorianischen und Regency-Kurse an, doch abwarten... Wir hätten da noch einige Ideen! Die ersteren Locations werden wir mit unserem Programm "Eine Speisereise auf den Spuren der Hildegard von Bingen" einweihen - im Kochatelier am 22.5. und im Andante am 31.5.! Noch sind Plätze frei... Auf unserer Website und auf Facebook könnt ihr bereits alle darauf folgenden Termine sehen, Spätmittelalter, Renaissance und Regency sind bereits buchbar 😉 Wo sollten wir uns noch unbedingt ansiedeln? Wir sind für Tipps offen! Bilder: ©Kochatelier im Kloster (Bilder 1 und 2) @kochatelierimkloster ©Andante Wien (Bilder 3 und 4) @andante_vienna ©Burg Clam (Bilder 5-7) @burgclam #kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

vor 3 Tagen

View on Instagram |

1/9

Für das Challengerezept im Mai haben wir etwas ganz besonderes ausgegraben: 🌼
Dieses Buch aus 1905 haben wir vor kurzem auf einem Flohmarkt erstanden. Es ist gefüllt mit säuberlich handgeschriebenen Rezepten auf Deutsch und Englisch in Kurrentschrift.
Viel wissen wir über Frau Rath noch nicht, nur dass sie einen prominenten Verwandten zu haben schien, der in Australien als pastry cook tätig war. Am Ende des Buches fanden wir auch Briefe und eine Auflistung der Geburts-, Sterbe- und Jahrestage von Familienmitgliedern. Sehr aufregend jedenfalls!

Es war gar nicht leicht, uns für ein Rezept zu entscheiden, doch wurde es das "Schwäbische Fleisch"! Zur Abwechlung mal ein gewohnteres Geschmacksprofil 😉 Ein Transkript haben wir natürlich auch verfasst. (Kudelkraut ist übrigens Thymian...)

Als Bonus geben wir euch noch den "Maitrank" dazu - ein Waldmeistersirup, der mit Wasser oder Weißwein serviert wird. Sollte also jemand das Glück haben, an Waldmeister zu gelangen, wären wir sehr auf das Ergebnis gespannt!
Aber Vorsicht beim Waldmeister, der enthält nämlich Cumarin, das nur in Maßen genossen werden soll. Empfohlen werden höchstens 3 g frisches Kraut pro Liter Bowle. In unserem Fall darf es ruhig mehr sein, da der Maitrank ja noch mit Wasser oder Wein vermischt werden soll.

Wer von euch könnte die Kurrentschrift gut genug lesen? Hübsch ist sie ja zweifelsfrei!

➡️ Was ist das #kokumukochen Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Für das Challengerezept im Mai haben wir etwas ganz besonderes ausgegraben: 🌼
Dieses Buch aus 1905 haben wir vor kurzem auf einem Flohmarkt erstanden. Es ist gefüllt mit säuberlich handgeschriebenen Rezepten auf Deutsch und Englisch in Kurrentschrift.
Viel wissen wir über Frau Rath noch nicht, nur dass sie einen prominenten Verwandten zu haben schien, der in Australien als pastry cook tätig war. Am Ende des Buches fanden wir auch Briefe und eine Auflistung der Geburts-, Sterbe- und Jahrestage von Familienmitgliedern. Sehr aufregend jedenfalls!

Es war gar nicht leicht, uns für ein Rezept zu entscheiden, doch wurde es das "Schwäbische Fleisch"! Zur Abwechlung mal ein gewohnteres Geschmacksprofil 😉 Ein Transkript haben wir natürlich auch verfasst. (Kudelkraut ist übrigens Thymian...)

Als Bonus geben wir euch noch den "Maitrank" dazu - ein Waldmeistersirup, der mit Wasser oder Weißwein serviert wird. Sollte also jemand das Glück haben, an Waldmeister zu gelangen, wären wir sehr auf das Ergebnis gespannt!
Aber Vorsicht beim Waldmeister, der enthält nämlich Cumarin, das nur in Maßen genossen werden soll. Empfohlen werden höchstens 3 g frisches Kraut pro Liter Bowle. In unserem Fall darf es ruhig mehr sein, da der Maitrank ja noch mit Wasser oder Wein vermischt werden soll.

Wer von euch könnte die Kurrentschrift gut genug lesen? Hübsch ist sie ja zweifelsfrei!

➡️ Was ist das #kokumukochen Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Für das Challengerezept im Mai haben wir etwas ganz besonderes ausgegraben: 🌼
Dieses Buch aus 1905 haben wir vor kurzem auf einem Flohmarkt erstanden. Es ist gefüllt mit säuberlich handgeschriebenen Rezepten auf Deutsch und Englisch in Kurrentschrift.
Viel wissen wir über Frau Rath noch nicht, nur dass sie einen prominenten Verwandten zu haben schien, der in Australien als pastry cook tätig war. Am Ende des Buches fanden wir auch Briefe und eine Auflistung der Geburts-, Sterbe- und Jahrestage von Familienmitgliedern. Sehr aufregend jedenfalls!

Es war gar nicht leicht, uns für ein Rezept zu entscheiden, doch wurde es das "Schwäbische Fleisch"! Zur Abwechlung mal ein gewohnteres Geschmacksprofil 😉 Ein Transkript haben wir natürlich auch verfasst. (Kudelkraut ist übrigens Thymian...)

Als Bonus geben wir euch noch den "Maitrank" dazu - ein Waldmeistersirup, der mit Wasser oder Weißwein serviert wird. Sollte also jemand das Glück haben, an Waldmeister zu gelangen, wären wir sehr auf das Ergebnis gespannt!
Aber Vorsicht beim Waldmeister, der enthält nämlich Cumarin, das nur in Maßen genossen werden soll. Empfohlen werden höchstens 3 g frisches Kraut pro Liter Bowle. In unserem Fall darf es ruhig mehr sein, da der Maitrank ja noch mit Wasser oder Wein vermischt werden soll.

Wer von euch könnte die Kurrentschrift gut genug lesen? Hübsch ist sie ja zweifelsfrei!

➡️ Was ist das #kokumukochen Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Für das Challengerezept im Mai haben wir etwas ganz besonderes ausgegraben: 🌼
Dieses Buch aus 1905 haben wir vor kurzem auf einem Flohmarkt erstanden. Es ist gefüllt mit säuberlich handgeschriebenen Rezepten auf Deutsch und Englisch in Kurrentschrift.
Viel wissen wir über Frau Rath noch nicht, nur dass sie einen prominenten Verwandten zu haben schien, der in Australien als pastry cook tätig war. Am Ende des Buches fanden wir auch Briefe und eine Auflistung der Geburts-, Sterbe- und Jahrestage von Familienmitgliedern. Sehr aufregend jedenfalls!

Es war gar nicht leicht, uns für ein Rezept zu entscheiden, doch wurde es das "Schwäbische Fleisch"! Zur Abwechlung mal ein gewohnteres Geschmacksprofil 😉 Ein Transkript haben wir natürlich auch verfasst. (Kudelkraut ist übrigens Thymian...)

Als Bonus geben wir euch noch den "Maitrank" dazu - ein Waldmeistersirup, der mit Wasser oder Weißwein serviert wird. Sollte also jemand das Glück haben, an Waldmeister zu gelangen, wären wir sehr auf das Ergebnis gespannt!
Aber Vorsicht beim Waldmeister, der enthält nämlich Cumarin, das nur in Maßen genossen werden soll. Empfohlen werden höchstens 3 g frisches Kraut pro Liter Bowle. In unserem Fall darf es ruhig mehr sein, da der Maitrank ja noch mit Wasser oder Wein vermischt werden soll.

Wer von euch könnte die Kurrentschrift gut genug lesen? Hübsch ist sie ja zweifelsfrei!

➡️ Was ist das #kokumukochen Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Für das Challengerezept im Mai haben wir etwas ganz besonderes ausgegraben: 🌼
Dieses Buch aus 1905 haben wir vor kurzem auf einem Flohmarkt erstanden. Es ist gefüllt mit säuberlich handgeschriebenen Rezepten auf Deutsch und Englisch in Kurrentschrift.
Viel wissen wir über Frau Rath noch nicht, nur dass sie einen prominenten Verwandten zu haben schien, der in Australien als pastry cook tätig war. Am Ende des Buches fanden wir auch Briefe und eine Auflistung der Geburts-, Sterbe- und Jahrestage von Familienmitgliedern. Sehr aufregend jedenfalls!

Es war gar nicht leicht, uns für ein Rezept zu entscheiden, doch wurde es das "Schwäbische Fleisch"! Zur Abwechlung mal ein gewohnteres Geschmacksprofil 😉 Ein Transkript haben wir natürlich auch verfasst. (Kudelkraut ist übrigens Thymian...)

Als Bonus geben wir euch noch den "Maitrank" dazu - ein Waldmeistersirup, der mit Wasser oder Weißwein serviert wird. Sollte also jemand das Glück haben, an Waldmeister zu gelangen, wären wir sehr auf das Ergebnis gespannt!
Aber Vorsicht beim Waldmeister, der enthält nämlich Cumarin, das nur in Maßen genossen werden soll. Empfohlen werden höchstens 3 g frisches Kraut pro Liter Bowle. In unserem Fall darf es ruhig mehr sein, da der Maitrank ja noch mit Wasser oder Wein vermischt werden soll.

Wer von euch könnte die Kurrentschrift gut genug lesen? Hübsch ist sie ja zweifelsfrei!

➡️ Was ist das #kokumukochen Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Für das Challengerezept im Mai haben wir etwas ganz besonderes ausgegraben: 🌼
Dieses Buch aus 1905 haben wir vor kurzem auf einem Flohmarkt erstanden. Es ist gefüllt mit säuberlich handgeschriebenen Rezepten auf Deutsch und Englisch in Kurrentschrift.
Viel wissen wir über Frau Rath noch nicht, nur dass sie einen prominenten Verwandten zu haben schien, der in Australien als pastry cook tätig war. Am Ende des Buches fanden wir auch Briefe und eine Auflistung der Geburts-, Sterbe- und Jahrestage von Familienmitgliedern. Sehr aufregend jedenfalls!

Es war gar nicht leicht, uns für ein Rezept zu entscheiden, doch wurde es das "Schwäbische Fleisch"! Zur Abwechlung mal ein gewohnteres Geschmacksprofil 😉 Ein Transkript haben wir natürlich auch verfasst. (Kudelkraut ist übrigens Thymian...)

Als Bonus geben wir euch noch den "Maitrank" dazu - ein Waldmeistersirup, der mit Wasser oder Weißwein serviert wird. Sollte also jemand das Glück haben, an Waldmeister zu gelangen, wären wir sehr auf das Ergebnis gespannt!
Aber Vorsicht beim Waldmeister, der enthält nämlich Cumarin, das nur in Maßen genossen werden soll. Empfohlen werden höchstens 3 g frisches Kraut pro Liter Bowle. In unserem Fall darf es ruhig mehr sein, da der Maitrank ja noch mit Wasser oder Wein vermischt werden soll.

Wer von euch könnte die Kurrentschrift gut genug lesen? Hübsch ist sie ja zweifelsfrei!

➡️ Was ist das #kokumukochen Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Für das Challengerezept im Mai haben wir etwas ganz besonderes ausgegraben: 🌼
Dieses Buch aus 1905 haben wir vor kurzem auf einem Flohmarkt erstanden. Es ist gefüllt mit säuberlich handgeschriebenen Rezepten auf Deutsch und Englisch in Kurrentschrift.
Viel wissen wir über Frau Rath noch nicht, nur dass sie einen prominenten Verwandten zu haben schien, der in Australien als pastry cook tätig war. Am Ende des Buches fanden wir auch Briefe und eine Auflistung der Geburts-, Sterbe- und Jahrestage von Familienmitgliedern. Sehr aufregend jedenfalls!

Es war gar nicht leicht, uns für ein Rezept zu entscheiden, doch wurde es das "Schwäbische Fleisch"! Zur Abwechlung mal ein gewohnteres Geschmacksprofil 😉 Ein Transkript haben wir natürlich auch verfasst. (Kudelkraut ist übrigens Thymian...)

Als Bonus geben wir euch noch den "Maitrank" dazu - ein Waldmeistersirup, der mit Wasser oder Weißwein serviert wird. Sollte also jemand das Glück haben, an Waldmeister zu gelangen, wären wir sehr auf das Ergebnis gespannt!
Aber Vorsicht beim Waldmeister, der enthält nämlich Cumarin, das nur in Maßen genossen werden soll. Empfohlen werden höchstens 3 g frisches Kraut pro Liter Bowle. In unserem Fall darf es ruhig mehr sein, da der Maitrank ja noch mit Wasser oder Wein vermischt werden soll.

Wer von euch könnte die Kurrentschrift gut genug lesen? Hübsch ist sie ja zweifelsfrei!

➡️ Was ist das #kokumukochen Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Für das Challengerezept im Mai haben wir etwas ganz besonderes ausgegraben: 🌼
Dieses Buch aus 1905 haben wir vor kurzem auf einem Flohmarkt erstanden. Es ist gefüllt mit säuberlich handgeschriebenen Rezepten auf Deutsch und Englisch in Kurrentschrift.
Viel wissen wir über Frau Rath noch nicht, nur dass sie einen prominenten Verwandten zu haben schien, der in Australien als pastry cook tätig war. Am Ende des Buches fanden wir auch Briefe und eine Auflistung der Geburts-, Sterbe- und Jahrestage von Familienmitgliedern. Sehr aufregend jedenfalls!

Es war gar nicht leicht, uns für ein Rezept zu entscheiden, doch wurde es das "Schwäbische Fleisch"! Zur Abwechlung mal ein gewohnteres Geschmacksprofil 😉 Ein Transkript haben wir natürlich auch verfasst. (Kudelkraut ist übrigens Thymian...)

Als Bonus geben wir euch noch den "Maitrank" dazu - ein Waldmeistersirup, der mit Wasser oder Weißwein serviert wird. Sollte also jemand das Glück haben, an Waldmeister zu gelangen, wären wir sehr auf das Ergebnis gespannt!
Aber Vorsicht beim Waldmeister, der enthält nämlich Cumarin, das nur in Maßen genossen werden soll. Empfohlen werden höchstens 3 g frisches Kraut pro Liter Bowle. In unserem Fall darf es ruhig mehr sein, da der Maitrank ja noch mit Wasser oder Wein vermischt werden soll.

Wer von euch könnte die Kurrentschrift gut genug lesen? Hübsch ist sie ja zweifelsfrei!

➡️ Was ist das #kokumukochen Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Für das Challengerezept im Mai haben wir etwas ganz besonderes ausgegraben: 🌼
Dieses Buch aus 1905 haben wir vor kurzem auf einem Flohmarkt erstanden. Es ist gefüllt mit säuberlich handgeschriebenen Rezepten auf Deutsch und Englisch in Kurrentschrift.
Viel wissen wir über Frau Rath noch nicht, nur dass sie einen prominenten Verwandten zu haben schien, der in Australien als pastry cook tätig war. Am Ende des Buches fanden wir auch Briefe und eine Auflistung der Geburts-, Sterbe- und Jahrestage von Familienmitgliedern. Sehr aufregend jedenfalls!

Es war gar nicht leicht, uns für ein Rezept zu entscheiden, doch wurde es das "Schwäbische Fleisch"! Zur Abwechlung mal ein gewohnteres Geschmacksprofil 😉 Ein Transkript haben wir natürlich auch verfasst. (Kudelkraut ist übrigens Thymian...)

Als Bonus geben wir euch noch den "Maitrank" dazu - ein Waldmeistersirup, der mit Wasser oder Weißwein serviert wird. Sollte also jemand das Glück haben, an Waldmeister zu gelangen, wären wir sehr auf das Ergebnis gespannt!
Aber Vorsicht beim Waldmeister, der enthält nämlich Cumarin, das nur in Maßen genossen werden soll. Empfohlen werden höchstens 3 g frisches Kraut pro Liter Bowle. In unserem Fall darf es ruhig mehr sein, da der Maitrank ja noch mit Wasser oder Wein vermischt werden soll.

Wer von euch könnte die Kurrentschrift gut genug lesen? Hübsch ist sie ja zweifelsfrei!

➡️ Was ist das #kokumukochen Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Für das Challengerezept im Mai haben wir etwas ganz besonderes ausgegraben: 🌼
Dieses Buch aus 1905 haben wir vor kurzem auf einem Flohmarkt erstanden. Es ist gefüllt mit säuberlich handgeschriebenen Rezepten auf Deutsch und Englisch in Kurrentschrift.
Viel wissen wir über Frau Rath noch nicht, nur dass sie einen prominenten Verwandten zu haben schien, der in Australien als pastry cook tätig war. Am Ende des Buches fanden wir auch Briefe und eine Auflistung der Geburts-, Sterbe- und Jahrestage von Familienmitgliedern. Sehr aufregend jedenfalls!

Es war gar nicht leicht, uns für ein Rezept zu entscheiden, doch wurde es das "Schwäbische Fleisch"! Zur Abwechlung mal ein gewohnteres Geschmacksprofil 😉 Ein Transkript haben wir natürlich auch verfasst. (Kudelkraut ist übrigens Thymian...)

Als Bonus geben wir euch noch den "Maitrank" dazu - ein Waldmeistersirup, der mit Wasser oder Weißwein serviert wird. Sollte also jemand das Glück haben, an Waldmeister zu gelangen, wären wir sehr auf das Ergebnis gespannt!
Aber Vorsicht beim Waldmeister, der enthält nämlich Cumarin, das nur in Maßen genossen werden soll. Empfohlen werden höchstens 3 g frisches Kraut pro Liter Bowle. In unserem Fall darf es ruhig mehr sein, da der Maitrank ja noch mit Wasser oder Wein vermischt werden soll.

Wer von euch könnte die Kurrentschrift gut genug lesen? Hübsch ist sie ja zweifelsfrei!

➡️ Was ist das #kokumukochen Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

kochkulturmuseum.at

•

Für das Challengerezept im Mai haben wir etwas ganz besonderes ausgegraben: 🌼 Dieses Buch aus 1905 haben wir vor kurzem auf einem Flohmarkt erstanden. Es ist gefüllt mit säuberlich handgeschriebenen Rezepten auf Deutsch und Englisch in Kurrentschrift. Viel wissen wir über Frau Rath noch nicht, nur dass sie einen prominenten Verwandten zu haben schien, der in Australien als pastry cook tätig war. Am Ende des Buches fanden wir auch Briefe und eine Auflistung der Geburts-, Sterbe- und Jahrestage von Familienmitgliedern. Sehr aufregend jedenfalls! Es war gar nicht leicht, uns für ein Rezept zu entscheiden, doch wurde es das "Schwäbische Fleisch"! Zur Abwechlung mal ein gewohnteres Geschmacksprofil 😉 Ein Transkript haben wir natürlich auch verfasst. (Kudelkraut ist übrigens Thymian...) Als Bonus geben wir euch noch den "Maitrank" dazu - ein Waldmeistersirup, der mit Wasser oder Weißwein serviert wird. Sollte also jemand das Glück haben, an Waldmeister zu gelangen, wären wir sehr auf das Ergebnis gespannt! Aber Vorsicht beim Waldmeister, der enthält nämlich Cumarin, das nur in Maßen genossen werden soll. Empfohlen werden höchstens 3 g frisches Kraut pro Liter Bowle. In unserem Fall darf es ruhig mehr sein, da der Maitrank ja noch mit Wasser oder Wein vermischt werden soll. Wer von euch könnte die Kurrentschrift gut genug lesen? Hübsch ist sie ja zweifelsfrei! ➡️ Was ist das #kokumukochen Kochkränzchen? Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits. Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung? Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen. #kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

vor 2 Wochen

View on Instagram |

2/9

Am Samstag fand die Fantasy Con statt - eine Veranstaltung, die Bücher und Spiele im Fantasy-Setting feiert!
Wir wurden gefragt, ob wir einige Köstlichkeiten beisteuern wollten - und wir haben einerseits Viktorianisches Shortbread, Cream Custard Tart aus dem englischen Spätmittelalter und unsere Klassiker Marzepane-Torte, Hasenpfeffer (aus Schwein) und Frischkäsegnocchi vorbereitet.

Die letzteren sind übrigens in unserem Kochbuch "Ein mittelalterliches Hochzeitsmahl" zu finden, das nun in zweiter Auflage mit verbessertem Druck erhältlich ist! 🎉
Solltet ihr also noch keines ergattert haben, könnt ihr dies jederzeit per Mail oder hier durch eine kurze Nachricht nachholen. 🍽️♥️

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Am Samstag fand die Fantasy Con statt - eine Veranstaltung, die Bücher und Spiele im Fantasy-Setting feiert!
Wir wurden gefragt, ob wir einige Köstlichkeiten beisteuern wollten - und wir haben einerseits Viktorianisches Shortbread, Cream Custard Tart aus dem englischen Spätmittelalter und unsere Klassiker Marzepane-Torte, Hasenpfeffer (aus Schwein) und Frischkäsegnocchi vorbereitet.

Die letzteren sind übrigens in unserem Kochbuch "Ein mittelalterliches Hochzeitsmahl" zu finden, das nun in zweiter Auflage mit verbessertem Druck erhältlich ist! 🎉
Solltet ihr also noch keines ergattert haben, könnt ihr dies jederzeit per Mail oder hier durch eine kurze Nachricht nachholen. 🍽️♥️

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Am Samstag fand die Fantasy Con statt - eine Veranstaltung, die Bücher und Spiele im Fantasy-Setting feiert!
Wir wurden gefragt, ob wir einige Köstlichkeiten beisteuern wollten - und wir haben einerseits Viktorianisches Shortbread, Cream Custard Tart aus dem englischen Spätmittelalter und unsere Klassiker Marzepane-Torte, Hasenpfeffer (aus Schwein) und Frischkäsegnocchi vorbereitet.

Die letzteren sind übrigens in unserem Kochbuch "Ein mittelalterliches Hochzeitsmahl" zu finden, das nun in zweiter Auflage mit verbessertem Druck erhältlich ist! 🎉
Solltet ihr also noch keines ergattert haben, könnt ihr dies jederzeit per Mail oder hier durch eine kurze Nachricht nachholen. 🍽️♥️

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Am Samstag fand die Fantasy Con statt - eine Veranstaltung, die Bücher und Spiele im Fantasy-Setting feiert!
Wir wurden gefragt, ob wir einige Köstlichkeiten beisteuern wollten - und wir haben einerseits Viktorianisches Shortbread, Cream Custard Tart aus dem englischen Spätmittelalter und unsere Klassiker Marzepane-Torte, Hasenpfeffer (aus Schwein) und Frischkäsegnocchi vorbereitet.

Die letzteren sind übrigens in unserem Kochbuch "Ein mittelalterliches Hochzeitsmahl" zu finden, das nun in zweiter Auflage mit verbessertem Druck erhältlich ist! 🎉
Solltet ihr also noch keines ergattert haben, könnt ihr dies jederzeit per Mail oder hier durch eine kurze Nachricht nachholen. 🍽️♥️

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Am Samstag fand die Fantasy Con statt - eine Veranstaltung, die Bücher und Spiele im Fantasy-Setting feiert!
Wir wurden gefragt, ob wir einige Köstlichkeiten beisteuern wollten - und wir haben einerseits Viktorianisches Shortbread, Cream Custard Tart aus dem englischen Spätmittelalter und unsere Klassiker Marzepane-Torte, Hasenpfeffer (aus Schwein) und Frischkäsegnocchi vorbereitet.

Die letzteren sind übrigens in unserem Kochbuch "Ein mittelalterliches Hochzeitsmahl" zu finden, das nun in zweiter Auflage mit verbessertem Druck erhältlich ist! 🎉
Solltet ihr also noch keines ergattert haben, könnt ihr dies jederzeit per Mail oder hier durch eine kurze Nachricht nachholen. 🍽️♥️

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Am Samstag fand die Fantasy Con statt - eine Veranstaltung, die Bücher und Spiele im Fantasy-Setting feiert!
Wir wurden gefragt, ob wir einige Köstlichkeiten beisteuern wollten - und wir haben einerseits Viktorianisches Shortbread, Cream Custard Tart aus dem englischen Spätmittelalter und unsere Klassiker Marzepane-Torte, Hasenpfeffer (aus Schwein) und Frischkäsegnocchi vorbereitet.

Die letzteren sind übrigens in unserem Kochbuch "Ein mittelalterliches Hochzeitsmahl" zu finden, das nun in zweiter Auflage mit verbessertem Druck erhältlich ist! 🎉
Solltet ihr also noch keines ergattert haben, könnt ihr dies jederzeit per Mail oder hier durch eine kurze Nachricht nachholen. 🍽️♥️

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

kochkulturmuseum.at

•

Am Samstag fand die Fantasy Con statt - eine Veranstaltung, die Bücher und Spiele im Fantasy-Setting feiert! Wir wurden gefragt, ob wir einige Köstlichkeiten beisteuern wollten - und wir haben einerseits Viktorianisches Shortbread, Cream Custard Tart aus dem englischen Spätmittelalter und unsere Klassiker Marzepane-Torte, Hasenpfeffer (aus Schwein) und Frischkäsegnocchi vorbereitet. Die letzteren sind übrigens in unserem Kochbuch "Ein mittelalterliches Hochzeitsmahl" zu finden, das nun in zweiter Auflage mit verbessertem Druck erhältlich ist! 🎉 Solltet ihr also noch keines ergattert haben, könnt ihr dies jederzeit per Mail oder hier durch eine kurze Nachricht nachholen. 🍽️♥️ #kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

vor 2 Wochen

View on Instagram |

3/9

Wie viele von euch wissen, haben wir ein großes Herz für Kochbücher. Und dank fleißig sammelnden Vereinsmitgliedern gibt es bereits eine stets wachsende, kleine Bibliothek im KochKulturMuseum.
Wir wollen euch nun immer wieder ein paar kuriose Werke daraus vorstellen!
📚🍽️

Gleich von zwei verschiedenen Großmüttern bekamen wir jeweils einen Teil von "Morgen bist du Hausfrau", einmal von 1970 und einmal von 1971. Bevor ihr euch über den Titel ärgert (wie unser Mitglied, das dieses Buch von ihrer Großmutter in die Hand gedrückt bekam) - wir sehen diese Bücher als wichtige Zeitdokumente für die damals herrschende und heute immer noch zu spürende Rollenzuteilung. Gleich im Vorwort wird einerseits deutlich gemacht, dass es mittlerweile normal war, einen Beruf erlernen und arbeiten zu gehen, andererseits wurde darauf hingewiesen, dass die Führung des Haushalts trotzdem Aufgabe der Frau war.
Doch nun zum Buch selbst: Der Inhalt ist überraschend umfassend und praktisch aufgebaut! Neben Grundrezepten der Österreichischen Küche und "Spezialitäten aus Nachbarländern" werden allerhand Tricks zur Resteverwertung und Haushaltsführung angemerkt, die Herkunft von Zutaten erörtert und sogar einige Beispiele zu Tischdeko abgebildet.
Und da wir uns zurzeit vermehrt mit Viktorianischen Werken auseinandersetzen, konnten wir die Parallelen zu Eliza Acton's "Book of Household Management" nicht übersehen!

Und dann hätten wir da noch "Das Mikrowellen-Kochbuch" aus 1984. Es bietet uns "die großartigen Möglichkeiten, die wir vom Frühstück bis zum mehrgängigen Menü mit diesem modernen Kochgerät" haben! Auch werden die im Handel befindlich gewesenen unterschiedlichen Geräte und das dafür geeignete Geschirr erklärt. Dass es spezielles Bräunungsgeschirr zum Braten gab und tatsächlich noch immer gibt, war uns zum Beispiel auch neu!
Sollte die Nachfrage nach einem Kochkurs aufkommen, werden wir unsere Testküche natürlich noch mit diesem wahrlich vielseitigen Apparat aufwerten! 😉

Habt ihr ein ähnlich kurioses Kochbuch zuhause? Habt ihr schon etwas daraus gekocht? Das würde uns brennend interessieren!

Wie viele von euch wissen, haben wir ein großes Herz für Kochbücher. Und dank fleißig sammelnden Vereinsmitgliedern gibt es bereits eine stets wachsende, kleine Bibliothek im KochKulturMuseum.
Wir wollen euch nun immer wieder ein paar kuriose Werke daraus vorstellen!
📚🍽️

Gleich von zwei verschiedenen Großmüttern bekamen wir jeweils einen Teil von "Morgen bist du Hausfrau", einmal von 1970 und einmal von 1971. Bevor ihr euch über den Titel ärgert (wie unser Mitglied, das dieses Buch von ihrer Großmutter in die Hand gedrückt bekam) - wir sehen diese Bücher als wichtige Zeitdokumente für die damals herrschende und heute immer noch zu spürende Rollenzuteilung. Gleich im Vorwort wird einerseits deutlich gemacht, dass es mittlerweile normal war, einen Beruf erlernen und arbeiten zu gehen, andererseits wurde darauf hingewiesen, dass die Führung des Haushalts trotzdem Aufgabe der Frau war.
Doch nun zum Buch selbst: Der Inhalt ist überraschend umfassend und praktisch aufgebaut! Neben Grundrezepten der Österreichischen Küche und "Spezialitäten aus Nachbarländern" werden allerhand Tricks zur Resteverwertung und Haushaltsführung angemerkt, die Herkunft von Zutaten erörtert und sogar einige Beispiele zu Tischdeko abgebildet.
Und da wir uns zurzeit vermehrt mit Viktorianischen Werken auseinandersetzen, konnten wir die Parallelen zu Eliza Acton's "Book of Household Management" nicht übersehen!

Und dann hätten wir da noch "Das Mikrowellen-Kochbuch" aus 1984. Es bietet uns "die großartigen Möglichkeiten, die wir vom Frühstück bis zum mehrgängigen Menü mit diesem modernen Kochgerät" haben! Auch werden die im Handel befindlich gewesenen unterschiedlichen Geräte und das dafür geeignete Geschirr erklärt. Dass es spezielles Bräunungsgeschirr zum Braten gab und tatsächlich noch immer gibt, war uns zum Beispiel auch neu!
Sollte die Nachfrage nach einem Kochkurs aufkommen, werden wir unsere Testküche natürlich noch mit diesem wahrlich vielseitigen Apparat aufwerten! 😉

Habt ihr ein ähnlich kurioses Kochbuch zuhause? Habt ihr schon etwas daraus gekocht? Das würde uns brennend interessieren!

Wie viele von euch wissen, haben wir ein großes Herz für Kochbücher. Und dank fleißig sammelnden Vereinsmitgliedern gibt es bereits eine stets wachsende, kleine Bibliothek im KochKulturMuseum.
Wir wollen euch nun immer wieder ein paar kuriose Werke daraus vorstellen!
📚🍽️

Gleich von zwei verschiedenen Großmüttern bekamen wir jeweils einen Teil von "Morgen bist du Hausfrau", einmal von 1970 und einmal von 1971. Bevor ihr euch über den Titel ärgert (wie unser Mitglied, das dieses Buch von ihrer Großmutter in die Hand gedrückt bekam) - wir sehen diese Bücher als wichtige Zeitdokumente für die damals herrschende und heute immer noch zu spürende Rollenzuteilung. Gleich im Vorwort wird einerseits deutlich gemacht, dass es mittlerweile normal war, einen Beruf erlernen und arbeiten zu gehen, andererseits wurde darauf hingewiesen, dass die Führung des Haushalts trotzdem Aufgabe der Frau war.
Doch nun zum Buch selbst: Der Inhalt ist überraschend umfassend und praktisch aufgebaut! Neben Grundrezepten der Österreichischen Küche und "Spezialitäten aus Nachbarländern" werden allerhand Tricks zur Resteverwertung und Haushaltsführung angemerkt, die Herkunft von Zutaten erörtert und sogar einige Beispiele zu Tischdeko abgebildet.
Und da wir uns zurzeit vermehrt mit Viktorianischen Werken auseinandersetzen, konnten wir die Parallelen zu Eliza Acton's "Book of Household Management" nicht übersehen!

Und dann hätten wir da noch "Das Mikrowellen-Kochbuch" aus 1984. Es bietet uns "die großartigen Möglichkeiten, die wir vom Frühstück bis zum mehrgängigen Menü mit diesem modernen Kochgerät" haben! Auch werden die im Handel befindlich gewesenen unterschiedlichen Geräte und das dafür geeignete Geschirr erklärt. Dass es spezielles Bräunungsgeschirr zum Braten gab und tatsächlich noch immer gibt, war uns zum Beispiel auch neu!
Sollte die Nachfrage nach einem Kochkurs aufkommen, werden wir unsere Testküche natürlich noch mit diesem wahrlich vielseitigen Apparat aufwerten! 😉

Habt ihr ein ähnlich kurioses Kochbuch zuhause? Habt ihr schon etwas daraus gekocht? Das würde uns brennend interessieren!

Wie viele von euch wissen, haben wir ein großes Herz für Kochbücher. Und dank fleißig sammelnden Vereinsmitgliedern gibt es bereits eine stets wachsende, kleine Bibliothek im KochKulturMuseum.
Wir wollen euch nun immer wieder ein paar kuriose Werke daraus vorstellen!
📚🍽️

Gleich von zwei verschiedenen Großmüttern bekamen wir jeweils einen Teil von "Morgen bist du Hausfrau", einmal von 1970 und einmal von 1971. Bevor ihr euch über den Titel ärgert (wie unser Mitglied, das dieses Buch von ihrer Großmutter in die Hand gedrückt bekam) - wir sehen diese Bücher als wichtige Zeitdokumente für die damals herrschende und heute immer noch zu spürende Rollenzuteilung. Gleich im Vorwort wird einerseits deutlich gemacht, dass es mittlerweile normal war, einen Beruf erlernen und arbeiten zu gehen, andererseits wurde darauf hingewiesen, dass die Führung des Haushalts trotzdem Aufgabe der Frau war.
Doch nun zum Buch selbst: Der Inhalt ist überraschend umfassend und praktisch aufgebaut! Neben Grundrezepten der Österreichischen Küche und "Spezialitäten aus Nachbarländern" werden allerhand Tricks zur Resteverwertung und Haushaltsführung angemerkt, die Herkunft von Zutaten erörtert und sogar einige Beispiele zu Tischdeko abgebildet.
Und da wir uns zurzeit vermehrt mit Viktorianischen Werken auseinandersetzen, konnten wir die Parallelen zu Eliza Acton's "Book of Household Management" nicht übersehen!

Und dann hätten wir da noch "Das Mikrowellen-Kochbuch" aus 1984. Es bietet uns "die großartigen Möglichkeiten, die wir vom Frühstück bis zum mehrgängigen Menü mit diesem modernen Kochgerät" haben! Auch werden die im Handel befindlich gewesenen unterschiedlichen Geräte und das dafür geeignete Geschirr erklärt. Dass es spezielles Bräunungsgeschirr zum Braten gab und tatsächlich noch immer gibt, war uns zum Beispiel auch neu!
Sollte die Nachfrage nach einem Kochkurs aufkommen, werden wir unsere Testküche natürlich noch mit diesem wahrlich vielseitigen Apparat aufwerten! 😉

Habt ihr ein ähnlich kurioses Kochbuch zuhause? Habt ihr schon etwas daraus gekocht? Das würde uns brennend interessieren!

Wie viele von euch wissen, haben wir ein großes Herz für Kochbücher. Und dank fleißig sammelnden Vereinsmitgliedern gibt es bereits eine stets wachsende, kleine Bibliothek im KochKulturMuseum.
Wir wollen euch nun immer wieder ein paar kuriose Werke daraus vorstellen!
📚🍽️

Gleich von zwei verschiedenen Großmüttern bekamen wir jeweils einen Teil von "Morgen bist du Hausfrau", einmal von 1970 und einmal von 1971. Bevor ihr euch über den Titel ärgert (wie unser Mitglied, das dieses Buch von ihrer Großmutter in die Hand gedrückt bekam) - wir sehen diese Bücher als wichtige Zeitdokumente für die damals herrschende und heute immer noch zu spürende Rollenzuteilung. Gleich im Vorwort wird einerseits deutlich gemacht, dass es mittlerweile normal war, einen Beruf erlernen und arbeiten zu gehen, andererseits wurde darauf hingewiesen, dass die Führung des Haushalts trotzdem Aufgabe der Frau war.
Doch nun zum Buch selbst: Der Inhalt ist überraschend umfassend und praktisch aufgebaut! Neben Grundrezepten der Österreichischen Küche und "Spezialitäten aus Nachbarländern" werden allerhand Tricks zur Resteverwertung und Haushaltsführung angemerkt, die Herkunft von Zutaten erörtert und sogar einige Beispiele zu Tischdeko abgebildet.
Und da wir uns zurzeit vermehrt mit Viktorianischen Werken auseinandersetzen, konnten wir die Parallelen zu Eliza Acton's "Book of Household Management" nicht übersehen!

Und dann hätten wir da noch "Das Mikrowellen-Kochbuch" aus 1984. Es bietet uns "die großartigen Möglichkeiten, die wir vom Frühstück bis zum mehrgängigen Menü mit diesem modernen Kochgerät" haben! Auch werden die im Handel befindlich gewesenen unterschiedlichen Geräte und das dafür geeignete Geschirr erklärt. Dass es spezielles Bräunungsgeschirr zum Braten gab und tatsächlich noch immer gibt, war uns zum Beispiel auch neu!
Sollte die Nachfrage nach einem Kochkurs aufkommen, werden wir unsere Testküche natürlich noch mit diesem wahrlich vielseitigen Apparat aufwerten! 😉

Habt ihr ein ähnlich kurioses Kochbuch zuhause? Habt ihr schon etwas daraus gekocht? Das würde uns brennend interessieren!

Wie viele von euch wissen, haben wir ein großes Herz für Kochbücher. Und dank fleißig sammelnden Vereinsmitgliedern gibt es bereits eine stets wachsende, kleine Bibliothek im KochKulturMuseum.
Wir wollen euch nun immer wieder ein paar kuriose Werke daraus vorstellen!
📚🍽️

Gleich von zwei verschiedenen Großmüttern bekamen wir jeweils einen Teil von "Morgen bist du Hausfrau", einmal von 1970 und einmal von 1971. Bevor ihr euch über den Titel ärgert (wie unser Mitglied, das dieses Buch von ihrer Großmutter in die Hand gedrückt bekam) - wir sehen diese Bücher als wichtige Zeitdokumente für die damals herrschende und heute immer noch zu spürende Rollenzuteilung. Gleich im Vorwort wird einerseits deutlich gemacht, dass es mittlerweile normal war, einen Beruf erlernen und arbeiten zu gehen, andererseits wurde darauf hingewiesen, dass die Führung des Haushalts trotzdem Aufgabe der Frau war.
Doch nun zum Buch selbst: Der Inhalt ist überraschend umfassend und praktisch aufgebaut! Neben Grundrezepten der Österreichischen Küche und "Spezialitäten aus Nachbarländern" werden allerhand Tricks zur Resteverwertung und Haushaltsführung angemerkt, die Herkunft von Zutaten erörtert und sogar einige Beispiele zu Tischdeko abgebildet.
Und da wir uns zurzeit vermehrt mit Viktorianischen Werken auseinandersetzen, konnten wir die Parallelen zu Eliza Acton's "Book of Household Management" nicht übersehen!

Und dann hätten wir da noch "Das Mikrowellen-Kochbuch" aus 1984. Es bietet uns "die großartigen Möglichkeiten, die wir vom Frühstück bis zum mehrgängigen Menü mit diesem modernen Kochgerät" haben! Auch werden die im Handel befindlich gewesenen unterschiedlichen Geräte und das dafür geeignete Geschirr erklärt. Dass es spezielles Bräunungsgeschirr zum Braten gab und tatsächlich noch immer gibt, war uns zum Beispiel auch neu!
Sollte die Nachfrage nach einem Kochkurs aufkommen, werden wir unsere Testküche natürlich noch mit diesem wahrlich vielseitigen Apparat aufwerten! 😉

Habt ihr ein ähnlich kurioses Kochbuch zuhause? Habt ihr schon etwas daraus gekocht? Das würde uns brennend interessieren!

Wie viele von euch wissen, haben wir ein großes Herz für Kochbücher. Und dank fleißig sammelnden Vereinsmitgliedern gibt es bereits eine stets wachsende, kleine Bibliothek im KochKulturMuseum.
Wir wollen euch nun immer wieder ein paar kuriose Werke daraus vorstellen!
📚🍽️

Gleich von zwei verschiedenen Großmüttern bekamen wir jeweils einen Teil von "Morgen bist du Hausfrau", einmal von 1970 und einmal von 1971. Bevor ihr euch über den Titel ärgert (wie unser Mitglied, das dieses Buch von ihrer Großmutter in die Hand gedrückt bekam) - wir sehen diese Bücher als wichtige Zeitdokumente für die damals herrschende und heute immer noch zu spürende Rollenzuteilung. Gleich im Vorwort wird einerseits deutlich gemacht, dass es mittlerweile normal war, einen Beruf erlernen und arbeiten zu gehen, andererseits wurde darauf hingewiesen, dass die Führung des Haushalts trotzdem Aufgabe der Frau war.
Doch nun zum Buch selbst: Der Inhalt ist überraschend umfassend und praktisch aufgebaut! Neben Grundrezepten der Österreichischen Küche und "Spezialitäten aus Nachbarländern" werden allerhand Tricks zur Resteverwertung und Haushaltsführung angemerkt, die Herkunft von Zutaten erörtert und sogar einige Beispiele zu Tischdeko abgebildet.
Und da wir uns zurzeit vermehrt mit Viktorianischen Werken auseinandersetzen, konnten wir die Parallelen zu Eliza Acton's "Book of Household Management" nicht übersehen!

Und dann hätten wir da noch "Das Mikrowellen-Kochbuch" aus 1984. Es bietet uns "die großartigen Möglichkeiten, die wir vom Frühstück bis zum mehrgängigen Menü mit diesem modernen Kochgerät" haben! Auch werden die im Handel befindlich gewesenen unterschiedlichen Geräte und das dafür geeignete Geschirr erklärt. Dass es spezielles Bräunungsgeschirr zum Braten gab und tatsächlich noch immer gibt, war uns zum Beispiel auch neu!
Sollte die Nachfrage nach einem Kochkurs aufkommen, werden wir unsere Testküche natürlich noch mit diesem wahrlich vielseitigen Apparat aufwerten! 😉

Habt ihr ein ähnlich kurioses Kochbuch zuhause? Habt ihr schon etwas daraus gekocht? Das würde uns brennend interessieren!

Wie viele von euch wissen, haben wir ein großes Herz für Kochbücher. Und dank fleißig sammelnden Vereinsmitgliedern gibt es bereits eine stets wachsende, kleine Bibliothek im KochKulturMuseum.
Wir wollen euch nun immer wieder ein paar kuriose Werke daraus vorstellen!
📚🍽️

Gleich von zwei verschiedenen Großmüttern bekamen wir jeweils einen Teil von "Morgen bist du Hausfrau", einmal von 1970 und einmal von 1971. Bevor ihr euch über den Titel ärgert (wie unser Mitglied, das dieses Buch von ihrer Großmutter in die Hand gedrückt bekam) - wir sehen diese Bücher als wichtige Zeitdokumente für die damals herrschende und heute immer noch zu spürende Rollenzuteilung. Gleich im Vorwort wird einerseits deutlich gemacht, dass es mittlerweile normal war, einen Beruf erlernen und arbeiten zu gehen, andererseits wurde darauf hingewiesen, dass die Führung des Haushalts trotzdem Aufgabe der Frau war.
Doch nun zum Buch selbst: Der Inhalt ist überraschend umfassend und praktisch aufgebaut! Neben Grundrezepten der Österreichischen Küche und "Spezialitäten aus Nachbarländern" werden allerhand Tricks zur Resteverwertung und Haushaltsführung angemerkt, die Herkunft von Zutaten erörtert und sogar einige Beispiele zu Tischdeko abgebildet.
Und da wir uns zurzeit vermehrt mit Viktorianischen Werken auseinandersetzen, konnten wir die Parallelen zu Eliza Acton's "Book of Household Management" nicht übersehen!

Und dann hätten wir da noch "Das Mikrowellen-Kochbuch" aus 1984. Es bietet uns "die großartigen Möglichkeiten, die wir vom Frühstück bis zum mehrgängigen Menü mit diesem modernen Kochgerät" haben! Auch werden die im Handel befindlich gewesenen unterschiedlichen Geräte und das dafür geeignete Geschirr erklärt. Dass es spezielles Bräunungsgeschirr zum Braten gab und tatsächlich noch immer gibt, war uns zum Beispiel auch neu!
Sollte die Nachfrage nach einem Kochkurs aufkommen, werden wir unsere Testküche natürlich noch mit diesem wahrlich vielseitigen Apparat aufwerten! 😉

Habt ihr ein ähnlich kurioses Kochbuch zuhause? Habt ihr schon etwas daraus gekocht? Das würde uns brennend interessieren!

Wie viele von euch wissen, haben wir ein großes Herz für Kochbücher. Und dank fleißig sammelnden Vereinsmitgliedern gibt es bereits eine stets wachsende, kleine Bibliothek im KochKulturMuseum.
Wir wollen euch nun immer wieder ein paar kuriose Werke daraus vorstellen!
📚🍽️

Gleich von zwei verschiedenen Großmüttern bekamen wir jeweils einen Teil von "Morgen bist du Hausfrau", einmal von 1970 und einmal von 1971. Bevor ihr euch über den Titel ärgert (wie unser Mitglied, das dieses Buch von ihrer Großmutter in die Hand gedrückt bekam) - wir sehen diese Bücher als wichtige Zeitdokumente für die damals herrschende und heute immer noch zu spürende Rollenzuteilung. Gleich im Vorwort wird einerseits deutlich gemacht, dass es mittlerweile normal war, einen Beruf erlernen und arbeiten zu gehen, andererseits wurde darauf hingewiesen, dass die Führung des Haushalts trotzdem Aufgabe der Frau war.
Doch nun zum Buch selbst: Der Inhalt ist überraschend umfassend und praktisch aufgebaut! Neben Grundrezepten der Österreichischen Küche und "Spezialitäten aus Nachbarländern" werden allerhand Tricks zur Resteverwertung und Haushaltsführung angemerkt, die Herkunft von Zutaten erörtert und sogar einige Beispiele zu Tischdeko abgebildet.
Und da wir uns zurzeit vermehrt mit Viktorianischen Werken auseinandersetzen, konnten wir die Parallelen zu Eliza Acton's "Book of Household Management" nicht übersehen!

Und dann hätten wir da noch "Das Mikrowellen-Kochbuch" aus 1984. Es bietet uns "die großartigen Möglichkeiten, die wir vom Frühstück bis zum mehrgängigen Menü mit diesem modernen Kochgerät" haben! Auch werden die im Handel befindlich gewesenen unterschiedlichen Geräte und das dafür geeignete Geschirr erklärt. Dass es spezielles Bräunungsgeschirr zum Braten gab und tatsächlich noch immer gibt, war uns zum Beispiel auch neu!
Sollte die Nachfrage nach einem Kochkurs aufkommen, werden wir unsere Testküche natürlich noch mit diesem wahrlich vielseitigen Apparat aufwerten! 😉

Habt ihr ein ähnlich kurioses Kochbuch zuhause? Habt ihr schon etwas daraus gekocht? Das würde uns brennend interessieren!

kochkulturmuseum.at

•

Wie viele von euch wissen, haben wir ein großes Herz für Kochbücher. Und dank fleißig sammelnden Vereinsmitgliedern gibt es bereits eine stets wachsende, kleine Bibliothek im KochKulturMuseum. Wir wollen euch nun immer wieder ein paar kuriose Werke daraus vorstellen! 📚🍽️ Gleich von zwei verschiedenen Großmüttern bekamen wir jeweils einen Teil von "Morgen bist du Hausfrau", einmal von 1970 und einmal von 1971. Bevor ihr euch über den Titel ärgert (wie unser Mitglied, das dieses Buch von ihrer Großmutter in die Hand gedrückt bekam) - wir sehen diese Bücher als wichtige Zeitdokumente für die damals herrschende und heute immer noch zu spürende Rollenzuteilung. Gleich im Vorwort wird einerseits deutlich gemacht, dass es mittlerweile normal war, einen Beruf erlernen und arbeiten zu gehen, andererseits wurde darauf hingewiesen, dass die Führung des Haushalts trotzdem Aufgabe der Frau war. Doch nun zum Buch selbst: Der Inhalt ist überraschend umfassend und praktisch aufgebaut! Neben Grundrezepten der Österreichischen Küche und "Spezialitäten aus Nachbarländern" werden allerhand Tricks zur Resteverwertung und Haushaltsführung angemerkt, die Herkunft von Zutaten erörtert und sogar einige Beispiele zu Tischdeko abgebildet. Und da wir uns zurzeit vermehrt mit Viktorianischen Werken auseinandersetzen, konnten wir die Parallelen zu Eliza Acton's "Book of Household Management" nicht übersehen! Und dann hätten wir da noch "Das Mikrowellen-Kochbuch" aus 1984. Es bietet uns "die großartigen Möglichkeiten, die wir vom Frühstück bis zum mehrgängigen Menü mit diesem modernen Kochgerät" haben! Auch werden die im Handel befindlich gewesenen unterschiedlichen Geräte und das dafür geeignete Geschirr erklärt. Dass es spezielles Bräunungsgeschirr zum Braten gab und tatsächlich noch immer gibt, war uns zum Beispiel auch neu! Sollte die Nachfrage nach einem Kochkurs aufkommen, werden wir unsere Testküche natürlich noch mit diesem wahrlich vielseitigen Apparat aufwerten! 😉 Habt ihr ein ähnlich kurioses Kochbuch zuhause? Habt ihr schon etwas daraus gekocht? Das würde uns brennend interessieren!

vor 3 Wochen

View on Instagram |

4/9

Save the Date!
Holt eure Tintenfässchen und Schreibfedern heraus: Unser neues, bereits angedeutetes Event ist nun gesichert!
☀️🎶🍰

Am 23. Juli veranstaltet das KochKulturMuseum im Hof des Wiener Haydnhauses ein Regency Picknick!
Durch Bridgerton und Co. ist die Zeit Jane Austens wieder in aller Munde und wir haben unzählige Bilder von prächtigen Sommerpicknicks im Kopf.
Und es geht bestimmt nicht nur uns so, dass man dabei ins Träumen kommt. Für eine Weile selbst dabei sein - das wär doch was!

Doch was wäre damals tatsächlich serviert worden? Was macht "Regency" eigentlich aus? Gar nicht so einfach!
Daher wollen wir gemeinsam mit euch dem frühen 19. Jahrhundert auf den Grund gehen und einen gemütlichen Nachmittag lang im Freien verbringen - natürlich ausgerüstet mit vollen Picknickkörben.

Was erwartet euch?
Neben authentischen Speisen und Getränken nach Originalrezepten zubereitet gibt es wie immer allerlei Wissenswertes von uns und dem Team von @medievalaustria mit dem wir dieses Projekt ins Leben gerufen haben und das uns tatkräftig unterstützt! Das Haydnhaus stellt uns den entzückenden Hof zur Verfügung, der sich wundervoll zum Flanieren eignet. Gegessen wird an Tischchen, da es dann doch etwas komfortabler wird. Obendrauf gibt es noch eine inbegriffene Führung durch das Gebäude, das zeitlich genau zu Regency passt!

Wir selbst haben schon fleißig an unserer Garderobe gebastelt, das ist jedoch kein Muss für unsere Gäste! Aber für diejenigen, die sich schon immer an einem Regency-Outfit versuchen wollten, ist dies die perfekte Ausrede. 😉

Wenn ihr genau so begeistert wie wir seid, könnt ihr euch schon sehr gerne voranmelden und einen Platz sichern! An unserem offiziellen Plakat, gemeinsam mit Preis und detaillierterem Programm arbeiten wir noch.
Später im Sommer wird es auch einen Termin im Schlosspark Eisenstadt geben - da dann so richtig mit Picknickdecken!
Wir freuen uns schon auf euch!

Fotos: Lisa Rastl © Wien Museum
@wienmuseum

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #reenactment #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Save the Date!
Holt eure Tintenfässchen und Schreibfedern heraus: Unser neues, bereits angedeutetes Event ist nun gesichert!
☀️🎶🍰

Am 23. Juli veranstaltet das KochKulturMuseum im Hof des Wiener Haydnhauses ein Regency Picknick!
Durch Bridgerton und Co. ist die Zeit Jane Austens wieder in aller Munde und wir haben unzählige Bilder von prächtigen Sommerpicknicks im Kopf.
Und es geht bestimmt nicht nur uns so, dass man dabei ins Träumen kommt. Für eine Weile selbst dabei sein - das wär doch was!

Doch was wäre damals tatsächlich serviert worden? Was macht "Regency" eigentlich aus? Gar nicht so einfach!
Daher wollen wir gemeinsam mit euch dem frühen 19. Jahrhundert auf den Grund gehen und einen gemütlichen Nachmittag lang im Freien verbringen - natürlich ausgerüstet mit vollen Picknickkörben.

Was erwartet euch?
Neben authentischen Speisen und Getränken nach Originalrezepten zubereitet gibt es wie immer allerlei Wissenswertes von uns und dem Team von @medievalaustria mit dem wir dieses Projekt ins Leben gerufen haben und das uns tatkräftig unterstützt! Das Haydnhaus stellt uns den entzückenden Hof zur Verfügung, der sich wundervoll zum Flanieren eignet. Gegessen wird an Tischchen, da es dann doch etwas komfortabler wird. Obendrauf gibt es noch eine inbegriffene Führung durch das Gebäude, das zeitlich genau zu Regency passt!

Wir selbst haben schon fleißig an unserer Garderobe gebastelt, das ist jedoch kein Muss für unsere Gäste! Aber für diejenigen, die sich schon immer an einem Regency-Outfit versuchen wollten, ist dies die perfekte Ausrede. 😉

Wenn ihr genau so begeistert wie wir seid, könnt ihr euch schon sehr gerne voranmelden und einen Platz sichern! An unserem offiziellen Plakat, gemeinsam mit Preis und detaillierterem Programm arbeiten wir noch.
Später im Sommer wird es auch einen Termin im Schlosspark Eisenstadt geben - da dann so richtig mit Picknickdecken!
Wir freuen uns schon auf euch!

Fotos: Lisa Rastl © Wien Museum
@wienmuseum

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #reenactment #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Save the Date!
Holt eure Tintenfässchen und Schreibfedern heraus: Unser neues, bereits angedeutetes Event ist nun gesichert!
☀️🎶🍰

Am 23. Juli veranstaltet das KochKulturMuseum im Hof des Wiener Haydnhauses ein Regency Picknick!
Durch Bridgerton und Co. ist die Zeit Jane Austens wieder in aller Munde und wir haben unzählige Bilder von prächtigen Sommerpicknicks im Kopf.
Und es geht bestimmt nicht nur uns so, dass man dabei ins Träumen kommt. Für eine Weile selbst dabei sein - das wär doch was!

Doch was wäre damals tatsächlich serviert worden? Was macht "Regency" eigentlich aus? Gar nicht so einfach!
Daher wollen wir gemeinsam mit euch dem frühen 19. Jahrhundert auf den Grund gehen und einen gemütlichen Nachmittag lang im Freien verbringen - natürlich ausgerüstet mit vollen Picknickkörben.

Was erwartet euch?
Neben authentischen Speisen und Getränken nach Originalrezepten zubereitet gibt es wie immer allerlei Wissenswertes von uns und dem Team von @medievalaustria mit dem wir dieses Projekt ins Leben gerufen haben und das uns tatkräftig unterstützt! Das Haydnhaus stellt uns den entzückenden Hof zur Verfügung, der sich wundervoll zum Flanieren eignet. Gegessen wird an Tischchen, da es dann doch etwas komfortabler wird. Obendrauf gibt es noch eine inbegriffene Führung durch das Gebäude, das zeitlich genau zu Regency passt!

Wir selbst haben schon fleißig an unserer Garderobe gebastelt, das ist jedoch kein Muss für unsere Gäste! Aber für diejenigen, die sich schon immer an einem Regency-Outfit versuchen wollten, ist dies die perfekte Ausrede. 😉

Wenn ihr genau so begeistert wie wir seid, könnt ihr euch schon sehr gerne voranmelden und einen Platz sichern! An unserem offiziellen Plakat, gemeinsam mit Preis und detaillierterem Programm arbeiten wir noch.
Später im Sommer wird es auch einen Termin im Schlosspark Eisenstadt geben - da dann so richtig mit Picknickdecken!
Wir freuen uns schon auf euch!

Fotos: Lisa Rastl © Wien Museum
@wienmuseum

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #reenactment #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Save the Date!
Holt eure Tintenfässchen und Schreibfedern heraus: Unser neues, bereits angedeutetes Event ist nun gesichert!
☀️🎶🍰

Am 23. Juli veranstaltet das KochKulturMuseum im Hof des Wiener Haydnhauses ein Regency Picknick!
Durch Bridgerton und Co. ist die Zeit Jane Austens wieder in aller Munde und wir haben unzählige Bilder von prächtigen Sommerpicknicks im Kopf.
Und es geht bestimmt nicht nur uns so, dass man dabei ins Träumen kommt. Für eine Weile selbst dabei sein - das wär doch was!

Doch was wäre damals tatsächlich serviert worden? Was macht "Regency" eigentlich aus? Gar nicht so einfach!
Daher wollen wir gemeinsam mit euch dem frühen 19. Jahrhundert auf den Grund gehen und einen gemütlichen Nachmittag lang im Freien verbringen - natürlich ausgerüstet mit vollen Picknickkörben.

Was erwartet euch?
Neben authentischen Speisen und Getränken nach Originalrezepten zubereitet gibt es wie immer allerlei Wissenswertes von uns und dem Team von @medievalaustria mit dem wir dieses Projekt ins Leben gerufen haben und das uns tatkräftig unterstützt! Das Haydnhaus stellt uns den entzückenden Hof zur Verfügung, der sich wundervoll zum Flanieren eignet. Gegessen wird an Tischchen, da es dann doch etwas komfortabler wird. Obendrauf gibt es noch eine inbegriffene Führung durch das Gebäude, das zeitlich genau zu Regency passt!

Wir selbst haben schon fleißig an unserer Garderobe gebastelt, das ist jedoch kein Muss für unsere Gäste! Aber für diejenigen, die sich schon immer an einem Regency-Outfit versuchen wollten, ist dies die perfekte Ausrede. 😉

Wenn ihr genau so begeistert wie wir seid, könnt ihr euch schon sehr gerne voranmelden und einen Platz sichern! An unserem offiziellen Plakat, gemeinsam mit Preis und detaillierterem Programm arbeiten wir noch.
Später im Sommer wird es auch einen Termin im Schlosspark Eisenstadt geben - da dann so richtig mit Picknickdecken!
Wir freuen uns schon auf euch!

Fotos: Lisa Rastl © Wien Museum
@wienmuseum

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #reenactment #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Save the Date!
Holt eure Tintenfässchen und Schreibfedern heraus: Unser neues, bereits angedeutetes Event ist nun gesichert!
☀️🎶🍰

Am 23. Juli veranstaltet das KochKulturMuseum im Hof des Wiener Haydnhauses ein Regency Picknick!
Durch Bridgerton und Co. ist die Zeit Jane Austens wieder in aller Munde und wir haben unzählige Bilder von prächtigen Sommerpicknicks im Kopf.
Und es geht bestimmt nicht nur uns so, dass man dabei ins Träumen kommt. Für eine Weile selbst dabei sein - das wär doch was!

Doch was wäre damals tatsächlich serviert worden? Was macht "Regency" eigentlich aus? Gar nicht so einfach!
Daher wollen wir gemeinsam mit euch dem frühen 19. Jahrhundert auf den Grund gehen und einen gemütlichen Nachmittag lang im Freien verbringen - natürlich ausgerüstet mit vollen Picknickkörben.

Was erwartet euch?
Neben authentischen Speisen und Getränken nach Originalrezepten zubereitet gibt es wie immer allerlei Wissenswertes von uns und dem Team von @medievalaustria mit dem wir dieses Projekt ins Leben gerufen haben und das uns tatkräftig unterstützt! Das Haydnhaus stellt uns den entzückenden Hof zur Verfügung, der sich wundervoll zum Flanieren eignet. Gegessen wird an Tischchen, da es dann doch etwas komfortabler wird. Obendrauf gibt es noch eine inbegriffene Führung durch das Gebäude, das zeitlich genau zu Regency passt!

Wir selbst haben schon fleißig an unserer Garderobe gebastelt, das ist jedoch kein Muss für unsere Gäste! Aber für diejenigen, die sich schon immer an einem Regency-Outfit versuchen wollten, ist dies die perfekte Ausrede. 😉

Wenn ihr genau so begeistert wie wir seid, könnt ihr euch schon sehr gerne voranmelden und einen Platz sichern! An unserem offiziellen Plakat, gemeinsam mit Preis und detaillierterem Programm arbeiten wir noch.
Später im Sommer wird es auch einen Termin im Schlosspark Eisenstadt geben - da dann so richtig mit Picknickdecken!
Wir freuen uns schon auf euch!

Fotos: Lisa Rastl © Wien Museum
@wienmuseum

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #reenactment #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

kochkulturmuseum.at

•

Save the Date! Holt eure Tintenfässchen und Schreibfedern heraus: Unser neues, bereits angedeutetes Event ist nun gesichert! ☀️🎶🍰 Am 23. Juli veranstaltet das KochKulturMuseum im Hof des Wiener Haydnhauses ein Regency Picknick! Durch Bridgerton und Co. ist die Zeit Jane Austens wieder in aller Munde und wir haben unzählige Bilder von prächtigen Sommerpicknicks im Kopf. Und es geht bestimmt nicht nur uns so, dass man dabei ins Träumen kommt. Für eine Weile selbst dabei sein - das wär doch was! Doch was wäre damals tatsächlich serviert worden? Was macht "Regency" eigentlich aus? Gar nicht so einfach! Daher wollen wir gemeinsam mit euch dem frühen 19. Jahrhundert auf den Grund gehen und einen gemütlichen Nachmittag lang im Freien verbringen - natürlich ausgerüstet mit vollen Picknickkörben. Was erwartet euch? Neben authentischen Speisen und Getränken nach Originalrezepten zubereitet gibt es wie immer allerlei Wissenswertes von uns und dem Team von @medievalaustria mit dem wir dieses Projekt ins Leben gerufen haben und das uns tatkräftig unterstützt! Das Haydnhaus stellt uns den entzückenden Hof zur Verfügung, der sich wundervoll zum Flanieren eignet. Gegessen wird an Tischchen, da es dann doch etwas komfortabler wird. Obendrauf gibt es noch eine inbegriffene Führung durch das Gebäude, das zeitlich genau zu Regency passt! Wir selbst haben schon fleißig an unserer Garderobe gebastelt, das ist jedoch kein Muss für unsere Gäste! Aber für diejenigen, die sich schon immer an einem Regency-Outfit versuchen wollten, ist dies die perfekte Ausrede. 😉 Wenn ihr genau so begeistert wie wir seid, könnt ihr euch schon sehr gerne voranmelden und einen Platz sichern! An unserem offiziellen Plakat, gemeinsam mit Preis und detaillierterem Programm arbeiten wir noch. Später im Sommer wird es auch einen Termin im Schlosspark Eisenstadt geben - da dann so richtig mit Picknickdecken! Wir freuen uns schon auf euch! Fotos: Lisa Rastl © Wien Museum @wienmuseum #kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #reenactment #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

vor 1 Monat

View on Instagram |

5/9

Mit dem kokumu-Kochkränzchen im April reisen wir gemeinsam ins antike Rom!

Das "De Re Coquinaria" ist das älteste erhaltene Kochbuch und irgendwo zwischen dem 1. und dem 4. Jahrhundert entstanden, überliefert ist es in zwei karolingischen Handschriften des 9. Jahrhunderts. Autor soll ein Caelius Apicius gewesen sein.
Ob hinter diesem Apicius nicht doch mehrere Autoren stehen, die über eine längere Zeit Rezepte und Koch-Anregungen gesammelt haben, ist jedoch nicht klar.

Fest steht, dass wir dieses Gericht großartig finden. Es ist nicht kompliziert, jedoch geschmacklich sehr aufregend! Und passend zur Fasten- und Osterzeit mussten wir es nun mit euch teilen!
Den Tipp dazu bekamen wir von Agnes von @ig14.at - vielen Dank!

Unter Liquamen bzw. Garum versteht man übrigens die typisch römische Fischsauce, die durch Fermentation ganzer, gesalzener Fische in der Sonne hergestellt wurde. Ihr könnt dafür auf ein wenig (!) Fisch- oder Austernsauce aus dem Asiashop zurückgreifen, oder Sojasauce verwenden.

Wie immer: interpretiert es nach euren Vorstellungen, teilt die Ergebnisse mit #kokumukochen und verlinkt uns am Besten auch!
Alternativ gerne per Mail an sarah.prenner@kochkulturmuseum.at

➡️ Was ist das Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp #roman #apicius

Mit dem kokumu-Kochkränzchen im April reisen wir gemeinsam ins antike Rom!

Das "De Re Coquinaria" ist das älteste erhaltene Kochbuch und irgendwo zwischen dem 1. und dem 4. Jahrhundert entstanden, überliefert ist es in zwei karolingischen Handschriften des 9. Jahrhunderts. Autor soll ein Caelius Apicius gewesen sein.
Ob hinter diesem Apicius nicht doch mehrere Autoren stehen, die über eine längere Zeit Rezepte und Koch-Anregungen gesammelt haben, ist jedoch nicht klar.

Fest steht, dass wir dieses Gericht großartig finden. Es ist nicht kompliziert, jedoch geschmacklich sehr aufregend! Und passend zur Fasten- und Osterzeit mussten wir es nun mit euch teilen!
Den Tipp dazu bekamen wir von Agnes von @ig14.at - vielen Dank!

Unter Liquamen bzw. Garum versteht man übrigens die typisch römische Fischsauce, die durch Fermentation ganzer, gesalzener Fische in der Sonne hergestellt wurde. Ihr könnt dafür auf ein wenig (!) Fisch- oder Austernsauce aus dem Asiashop zurückgreifen, oder Sojasauce verwenden.

Wie immer: interpretiert es nach euren Vorstellungen, teilt die Ergebnisse mit #kokumukochen und verlinkt uns am Besten auch!
Alternativ gerne per Mail an sarah.prenner@kochkulturmuseum.at

➡️ Was ist das Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp #roman #apicius

Mit dem kokumu-Kochkränzchen im April reisen wir gemeinsam ins antike Rom!

Das "De Re Coquinaria" ist das älteste erhaltene Kochbuch und irgendwo zwischen dem 1. und dem 4. Jahrhundert entstanden, überliefert ist es in zwei karolingischen Handschriften des 9. Jahrhunderts. Autor soll ein Caelius Apicius gewesen sein.
Ob hinter diesem Apicius nicht doch mehrere Autoren stehen, die über eine längere Zeit Rezepte und Koch-Anregungen gesammelt haben, ist jedoch nicht klar.

Fest steht, dass wir dieses Gericht großartig finden. Es ist nicht kompliziert, jedoch geschmacklich sehr aufregend! Und passend zur Fasten- und Osterzeit mussten wir es nun mit euch teilen!
Den Tipp dazu bekamen wir von Agnes von @ig14.at - vielen Dank!

Unter Liquamen bzw. Garum versteht man übrigens die typisch römische Fischsauce, die durch Fermentation ganzer, gesalzener Fische in der Sonne hergestellt wurde. Ihr könnt dafür auf ein wenig (!) Fisch- oder Austernsauce aus dem Asiashop zurückgreifen, oder Sojasauce verwenden.

Wie immer: interpretiert es nach euren Vorstellungen, teilt die Ergebnisse mit #kokumukochen und verlinkt uns am Besten auch!
Alternativ gerne per Mail an sarah.prenner@kochkulturmuseum.at

➡️ Was ist das Kochkränzchen?
Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits.
Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung?
Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen.

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp #roman #apicius

kochkulturmuseum.at

•

Mit dem kokumu-Kochkränzchen im April reisen wir gemeinsam ins antike Rom! Das "De Re Coquinaria" ist das älteste erhaltene Kochbuch und irgendwo zwischen dem 1. und dem 4. Jahrhundert entstanden, überliefert ist es in zwei karolingischen Handschriften des 9. Jahrhunderts. Autor soll ein Caelius Apicius gewesen sein. Ob hinter diesem Apicius nicht doch mehrere Autoren stehen, die über eine längere Zeit Rezepte und Koch-Anregungen gesammelt haben, ist jedoch nicht klar. Fest steht, dass wir dieses Gericht großartig finden. Es ist nicht kompliziert, jedoch geschmacklich sehr aufregend! Und passend zur Fasten- und Osterzeit mussten wir es nun mit euch teilen! Den Tipp dazu bekamen wir von Agnes von @ig14.at - vielen Dank! Unter Liquamen bzw. Garum versteht man übrigens die typisch römische Fischsauce, die durch Fermentation ganzer, gesalzener Fische in der Sonne hergestellt wurde. Ihr könnt dafür auf ein wenig (!) Fisch- oder Austernsauce aus dem Asiashop zurückgreifen, oder Sojasauce verwenden. Wie immer: interpretiert es nach euren Vorstellungen, teilt die Ergebnisse mit #kokumukochen und verlinkt uns am Besten auch! Alternativ gerne per Mail an sarah.prenner@kochkulturmuseum.at ➡️ Was ist das Kochkränzchen? Es gibt jeden Monat ein historisches Originalrezept - ohne Notizen oder Hilfestellungen unsererseits. Es liegt nun an euch, dieses zu interpretieren und umzusetzen. Vielleicht sogar gemeinsam mit anderen Koch- und Geschichtebegeisterten in gemütlicher Runde mit passender Kleidung? Wir warten auf eure Fotos und Rückmeldungen! Am Ende jedes Monats teilen wir diese auch sehr gerne hier auf Instagram und unserer Website um die vermutlich sehr unterschiedlichen Ergebnisse zu bewundern und zu vergleichen. #kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp #roman #apicius

vor 1 Monat

View on Instagram |

6/9

Unser zweites Youtube-Video ist online!
(Über den Linktree findet ihr direkt zu unserem Kanal)

Das KochKulturMuseum nimmt Euch mit auf einen Streifzug durch die Geschmackswelten des Mittelalters. Das Ambrosia vom Huhn, ein italienisches Rezept aus dem 14. Jahrhundert, bereiten wir im Tontopf zu. Zum gebratenen Hammel servieren wir ein Bohnenmus und als Abschluss Lombardische Schnitten, ein Rezept, das in einer englischen Handschrift aus dem 15. Jahrhundert überliefert ist.

Das Ambrosia haben viele von euch schon aus unserem Kochbuch und der kokumu-Kochchallenge des Dezembers kennen und lieben gelernt.

Wir hoffen, euch gefällt das Video!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Unser zweites Youtube-Video ist online!
(Über den Linktree findet ihr direkt zu unserem Kanal)

Das KochKulturMuseum nimmt Euch mit auf einen Streifzug durch die Geschmackswelten des Mittelalters. Das Ambrosia vom Huhn, ein italienisches Rezept aus dem 14. Jahrhundert, bereiten wir im Tontopf zu. Zum gebratenen Hammel servieren wir ein Bohnenmus und als Abschluss Lombardische Schnitten, ein Rezept, das in einer englischen Handschrift aus dem 15. Jahrhundert überliefert ist.

Das Ambrosia haben viele von euch schon aus unserem Kochbuch und der kokumu-Kochchallenge des Dezembers kennen und lieben gelernt.

Wir hoffen, euch gefällt das Video!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Unser zweites Youtube-Video ist online!
(Über den Linktree findet ihr direkt zu unserem Kanal)

Das KochKulturMuseum nimmt Euch mit auf einen Streifzug durch die Geschmackswelten des Mittelalters. Das Ambrosia vom Huhn, ein italienisches Rezept aus dem 14. Jahrhundert, bereiten wir im Tontopf zu. Zum gebratenen Hammel servieren wir ein Bohnenmus und als Abschluss Lombardische Schnitten, ein Rezept, das in einer englischen Handschrift aus dem 15. Jahrhundert überliefert ist.

Das Ambrosia haben viele von euch schon aus unserem Kochbuch und der kokumu-Kochchallenge des Dezembers kennen und lieben gelernt.

Wir hoffen, euch gefällt das Video!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Unser zweites Youtube-Video ist online!
(Über den Linktree findet ihr direkt zu unserem Kanal)

Das KochKulturMuseum nimmt Euch mit auf einen Streifzug durch die Geschmackswelten des Mittelalters. Das Ambrosia vom Huhn, ein italienisches Rezept aus dem 14. Jahrhundert, bereiten wir im Tontopf zu. Zum gebratenen Hammel servieren wir ein Bohnenmus und als Abschluss Lombardische Schnitten, ein Rezept, das in einer englischen Handschrift aus dem 15. Jahrhundert überliefert ist.

Das Ambrosia haben viele von euch schon aus unserem Kochbuch und der kokumu-Kochchallenge des Dezembers kennen und lieben gelernt.

Wir hoffen, euch gefällt das Video!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Unser zweites Youtube-Video ist online!
(Über den Linktree findet ihr direkt zu unserem Kanal)

Das KochKulturMuseum nimmt Euch mit auf einen Streifzug durch die Geschmackswelten des Mittelalters. Das Ambrosia vom Huhn, ein italienisches Rezept aus dem 14. Jahrhundert, bereiten wir im Tontopf zu. Zum gebratenen Hammel servieren wir ein Bohnenmus und als Abschluss Lombardische Schnitten, ein Rezept, das in einer englischen Handschrift aus dem 15. Jahrhundert überliefert ist.

Das Ambrosia haben viele von euch schon aus unserem Kochbuch und der kokumu-Kochchallenge des Dezembers kennen und lieben gelernt.

Wir hoffen, euch gefällt das Video!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Unser zweites Youtube-Video ist online!
(Über den Linktree findet ihr direkt zu unserem Kanal)

Das KochKulturMuseum nimmt Euch mit auf einen Streifzug durch die Geschmackswelten des Mittelalters. Das Ambrosia vom Huhn, ein italienisches Rezept aus dem 14. Jahrhundert, bereiten wir im Tontopf zu. Zum gebratenen Hammel servieren wir ein Bohnenmus und als Abschluss Lombardische Schnitten, ein Rezept, das in einer englischen Handschrift aus dem 15. Jahrhundert überliefert ist.

Das Ambrosia haben viele von euch schon aus unserem Kochbuch und der kokumu-Kochchallenge des Dezembers kennen und lieben gelernt.

Wir hoffen, euch gefällt das Video!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Unser zweites Youtube-Video ist online!
(Über den Linktree findet ihr direkt zu unserem Kanal)

Das KochKulturMuseum nimmt Euch mit auf einen Streifzug durch die Geschmackswelten des Mittelalters. Das Ambrosia vom Huhn, ein italienisches Rezept aus dem 14. Jahrhundert, bereiten wir im Tontopf zu. Zum gebratenen Hammel servieren wir ein Bohnenmus und als Abschluss Lombardische Schnitten, ein Rezept, das in einer englischen Handschrift aus dem 15. Jahrhundert überliefert ist.

Das Ambrosia haben viele von euch schon aus unserem Kochbuch und der kokumu-Kochchallenge des Dezembers kennen und lieben gelernt.

Wir hoffen, euch gefällt das Video!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Unser zweites Youtube-Video ist online!
(Über den Linktree findet ihr direkt zu unserem Kanal)

Das KochKulturMuseum nimmt Euch mit auf einen Streifzug durch die Geschmackswelten des Mittelalters. Das Ambrosia vom Huhn, ein italienisches Rezept aus dem 14. Jahrhundert, bereiten wir im Tontopf zu. Zum gebratenen Hammel servieren wir ein Bohnenmus und als Abschluss Lombardische Schnitten, ein Rezept, das in einer englischen Handschrift aus dem 15. Jahrhundert überliefert ist.

Das Ambrosia haben viele von euch schon aus unserem Kochbuch und der kokumu-Kochchallenge des Dezembers kennen und lieben gelernt.

Wir hoffen, euch gefällt das Video!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Unser zweites Youtube-Video ist online!
(Über den Linktree findet ihr direkt zu unserem Kanal)

Das KochKulturMuseum nimmt Euch mit auf einen Streifzug durch die Geschmackswelten des Mittelalters. Das Ambrosia vom Huhn, ein italienisches Rezept aus dem 14. Jahrhundert, bereiten wir im Tontopf zu. Zum gebratenen Hammel servieren wir ein Bohnenmus und als Abschluss Lombardische Schnitten, ein Rezept, das in einer englischen Handschrift aus dem 15. Jahrhundert überliefert ist.

Das Ambrosia haben viele von euch schon aus unserem Kochbuch und der kokumu-Kochchallenge des Dezembers kennen und lieben gelernt.

Wir hoffen, euch gefällt das Video!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Unser zweites Youtube-Video ist online!
(Über den Linktree findet ihr direkt zu unserem Kanal)

Das KochKulturMuseum nimmt Euch mit auf einen Streifzug durch die Geschmackswelten des Mittelalters. Das Ambrosia vom Huhn, ein italienisches Rezept aus dem 14. Jahrhundert, bereiten wir im Tontopf zu. Zum gebratenen Hammel servieren wir ein Bohnenmus und als Abschluss Lombardische Schnitten, ein Rezept, das in einer englischen Handschrift aus dem 15. Jahrhundert überliefert ist.

Das Ambrosia haben viele von euch schon aus unserem Kochbuch und der kokumu-Kochchallenge des Dezembers kennen und lieben gelernt.

Wir hoffen, euch gefällt das Video!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

kochkulturmuseum.at

•

Unser zweites Youtube-Video ist online! (Über den Linktree findet ihr direkt zu unserem Kanal) Das KochKulturMuseum nimmt Euch mit auf einen Streifzug durch die Geschmackswelten des Mittelalters. Das Ambrosia vom Huhn, ein italienisches Rezept aus dem 14. Jahrhundert, bereiten wir im Tontopf zu. Zum gebratenen Hammel servieren wir ein Bohnenmus und als Abschluss Lombardische Schnitten, ein Rezept, das in einer englischen Handschrift aus dem 15. Jahrhundert überliefert ist. Das Ambrosia haben viele von euch schon aus unserem Kochbuch und der kokumu-Kochchallenge des Dezembers kennen und lieben gelernt. Wir hoffen, euch gefällt das Video! #kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

vor 1 Monat

View on Instagram |

7/9

Wir suchen Verstärkung!

Du interessierst Dich für Geschichte? Kochen ist Deine Leidenschaft? Dann werde Teil unseres Teams!

Wir suchen ein*e Kulturvermittler*in, die Workshops und Events zum Thema historische Küche im Osten Österreichs konzipiert und durchführt.

Bewerbungen per PN an uns oder per Mail an georg.geml@kochkulturmuseum.at

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

kochkulturmuseum.at

•

Wir suchen Verstärkung! Du interessierst Dich für Geschichte? Kochen ist Deine Leidenschaft? Dann werde Teil unseres Teams! Wir suchen ein*e Kulturvermittler*in, die Workshops und Events zum Thema historische Küche im Osten Österreichs konzipiert und durchführt. Bewerbungen per PN an uns oder per Mail an georg.geml@kochkulturmuseum.at #kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

vor 2 Monaten

View on Instagram |

8/9

Hier kommt die nächste Ankündigung:
Wir arbeiten fleißig an unserem zweiten Kochbuch!

Es beschäftigt sich mit dem Thema "Victorian Christmas".
Das heißt, was sich kulinarisch an und um die Weihnachtsfeiertage zu Zeiten Queen Victorias abgespielt hat. Aber auch wie weit die Traditionen des 19. Jahrhunderts das Weihnachtsfest, wie wir es heute kennen, geprägt haben.

Wie auch in unserem Kochbuch zum Mittelalterlichen Hochzeitsmahl erwarten euch neben spannenden Essays und Rezepten aus verschiedenen Originalquellen natürlich auch fantastische Photographien.
Diese sind letztes Wochenende von @olesyaparfenyuk abgelichtet worden, mit unserem lieben Vereinsmitglied @renaissancebitchface als Model.

Wir freuen uns schon sehr auf die Ergebnisse und hoffen, euch geht es ähnlich!

Die erste Auflage unseres Mittelalter-Kochbuchs ist übrigens schon restlos ausverkauft - die zweite wird jedoch nicht lange auf sich warten lassen!
Wir bedanken uns für eure Unterstützung und wundervolle Rückmeldung!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Hier kommt die nächste Ankündigung:
Wir arbeiten fleißig an unserem zweiten Kochbuch!

Es beschäftigt sich mit dem Thema "Victorian Christmas".
Das heißt, was sich kulinarisch an und um die Weihnachtsfeiertage zu Zeiten Queen Victorias abgespielt hat. Aber auch wie weit die Traditionen des 19. Jahrhunderts das Weihnachtsfest, wie wir es heute kennen, geprägt haben.

Wie auch in unserem Kochbuch zum Mittelalterlichen Hochzeitsmahl erwarten euch neben spannenden Essays und Rezepten aus verschiedenen Originalquellen natürlich auch fantastische Photographien.
Diese sind letztes Wochenende von @olesyaparfenyuk abgelichtet worden, mit unserem lieben Vereinsmitglied @renaissancebitchface als Model.

Wir freuen uns schon sehr auf die Ergebnisse und hoffen, euch geht es ähnlich!

Die erste Auflage unseres Mittelalter-Kochbuchs ist übrigens schon restlos ausverkauft - die zweite wird jedoch nicht lange auf sich warten lassen!
Wir bedanken uns für eure Unterstützung und wundervolle Rückmeldung!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Hier kommt die nächste Ankündigung:
Wir arbeiten fleißig an unserem zweiten Kochbuch!

Es beschäftigt sich mit dem Thema "Victorian Christmas".
Das heißt, was sich kulinarisch an und um die Weihnachtsfeiertage zu Zeiten Queen Victorias abgespielt hat. Aber auch wie weit die Traditionen des 19. Jahrhunderts das Weihnachtsfest, wie wir es heute kennen, geprägt haben.

Wie auch in unserem Kochbuch zum Mittelalterlichen Hochzeitsmahl erwarten euch neben spannenden Essays und Rezepten aus verschiedenen Originalquellen natürlich auch fantastische Photographien.
Diese sind letztes Wochenende von @olesyaparfenyuk abgelichtet worden, mit unserem lieben Vereinsmitglied @renaissancebitchface als Model.

Wir freuen uns schon sehr auf die Ergebnisse und hoffen, euch geht es ähnlich!

Die erste Auflage unseres Mittelalter-Kochbuchs ist übrigens schon restlos ausverkauft - die zweite wird jedoch nicht lange auf sich warten lassen!
Wir bedanken uns für eure Unterstützung und wundervolle Rückmeldung!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Hier kommt die nächste Ankündigung:
Wir arbeiten fleißig an unserem zweiten Kochbuch!

Es beschäftigt sich mit dem Thema "Victorian Christmas".
Das heißt, was sich kulinarisch an und um die Weihnachtsfeiertage zu Zeiten Queen Victorias abgespielt hat. Aber auch wie weit die Traditionen des 19. Jahrhunderts das Weihnachtsfest, wie wir es heute kennen, geprägt haben.

Wie auch in unserem Kochbuch zum Mittelalterlichen Hochzeitsmahl erwarten euch neben spannenden Essays und Rezepten aus verschiedenen Originalquellen natürlich auch fantastische Photographien.
Diese sind letztes Wochenende von @olesyaparfenyuk abgelichtet worden, mit unserem lieben Vereinsmitglied @renaissancebitchface als Model.

Wir freuen uns schon sehr auf die Ergebnisse und hoffen, euch geht es ähnlich!

Die erste Auflage unseres Mittelalter-Kochbuchs ist übrigens schon restlos ausverkauft - die zweite wird jedoch nicht lange auf sich warten lassen!
Wir bedanken uns für eure Unterstützung und wundervolle Rückmeldung!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Hier kommt die nächste Ankündigung:
Wir arbeiten fleißig an unserem zweiten Kochbuch!

Es beschäftigt sich mit dem Thema "Victorian Christmas".
Das heißt, was sich kulinarisch an und um die Weihnachtsfeiertage zu Zeiten Queen Victorias abgespielt hat. Aber auch wie weit die Traditionen des 19. Jahrhunderts das Weihnachtsfest, wie wir es heute kennen, geprägt haben.

Wie auch in unserem Kochbuch zum Mittelalterlichen Hochzeitsmahl erwarten euch neben spannenden Essays und Rezepten aus verschiedenen Originalquellen natürlich auch fantastische Photographien.
Diese sind letztes Wochenende von @olesyaparfenyuk abgelichtet worden, mit unserem lieben Vereinsmitglied @renaissancebitchface als Model.

Wir freuen uns schon sehr auf die Ergebnisse und hoffen, euch geht es ähnlich!

Die erste Auflage unseres Mittelalter-Kochbuchs ist übrigens schon restlos ausverkauft - die zweite wird jedoch nicht lange auf sich warten lassen!
Wir bedanken uns für eure Unterstützung und wundervolle Rückmeldung!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Hier kommt die nächste Ankündigung:
Wir arbeiten fleißig an unserem zweiten Kochbuch!

Es beschäftigt sich mit dem Thema "Victorian Christmas".
Das heißt, was sich kulinarisch an und um die Weihnachtsfeiertage zu Zeiten Queen Victorias abgespielt hat. Aber auch wie weit die Traditionen des 19. Jahrhunderts das Weihnachtsfest, wie wir es heute kennen, geprägt haben.

Wie auch in unserem Kochbuch zum Mittelalterlichen Hochzeitsmahl erwarten euch neben spannenden Essays und Rezepten aus verschiedenen Originalquellen natürlich auch fantastische Photographien.
Diese sind letztes Wochenende von @olesyaparfenyuk abgelichtet worden, mit unserem lieben Vereinsmitglied @renaissancebitchface als Model.

Wir freuen uns schon sehr auf die Ergebnisse und hoffen, euch geht es ähnlich!

Die erste Auflage unseres Mittelalter-Kochbuchs ist übrigens schon restlos ausverkauft - die zweite wird jedoch nicht lange auf sich warten lassen!
Wir bedanken uns für eure Unterstützung und wundervolle Rückmeldung!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Hier kommt die nächste Ankündigung:
Wir arbeiten fleißig an unserem zweiten Kochbuch!

Es beschäftigt sich mit dem Thema "Victorian Christmas".
Das heißt, was sich kulinarisch an und um die Weihnachtsfeiertage zu Zeiten Queen Victorias abgespielt hat. Aber auch wie weit die Traditionen des 19. Jahrhunderts das Weihnachtsfest, wie wir es heute kennen, geprägt haben.

Wie auch in unserem Kochbuch zum Mittelalterlichen Hochzeitsmahl erwarten euch neben spannenden Essays und Rezepten aus verschiedenen Originalquellen natürlich auch fantastische Photographien.
Diese sind letztes Wochenende von @olesyaparfenyuk abgelichtet worden, mit unserem lieben Vereinsmitglied @renaissancebitchface als Model.

Wir freuen uns schon sehr auf die Ergebnisse und hoffen, euch geht es ähnlich!

Die erste Auflage unseres Mittelalter-Kochbuchs ist übrigens schon restlos ausverkauft - die zweite wird jedoch nicht lange auf sich warten lassen!
Wir bedanken uns für eure Unterstützung und wundervolle Rückmeldung!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Hier kommt die nächste Ankündigung:
Wir arbeiten fleißig an unserem zweiten Kochbuch!

Es beschäftigt sich mit dem Thema "Victorian Christmas".
Das heißt, was sich kulinarisch an und um die Weihnachtsfeiertage zu Zeiten Queen Victorias abgespielt hat. Aber auch wie weit die Traditionen des 19. Jahrhunderts das Weihnachtsfest, wie wir es heute kennen, geprägt haben.

Wie auch in unserem Kochbuch zum Mittelalterlichen Hochzeitsmahl erwarten euch neben spannenden Essays und Rezepten aus verschiedenen Originalquellen natürlich auch fantastische Photographien.
Diese sind letztes Wochenende von @olesyaparfenyuk abgelichtet worden, mit unserem lieben Vereinsmitglied @renaissancebitchface als Model.

Wir freuen uns schon sehr auf die Ergebnisse und hoffen, euch geht es ähnlich!

Die erste Auflage unseres Mittelalter-Kochbuchs ist übrigens schon restlos ausverkauft - die zweite wird jedoch nicht lange auf sich warten lassen!
Wir bedanken uns für eure Unterstützung und wundervolle Rückmeldung!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Hier kommt die nächste Ankündigung:
Wir arbeiten fleißig an unserem zweiten Kochbuch!

Es beschäftigt sich mit dem Thema "Victorian Christmas".
Das heißt, was sich kulinarisch an und um die Weihnachtsfeiertage zu Zeiten Queen Victorias abgespielt hat. Aber auch wie weit die Traditionen des 19. Jahrhunderts das Weihnachtsfest, wie wir es heute kennen, geprägt haben.

Wie auch in unserem Kochbuch zum Mittelalterlichen Hochzeitsmahl erwarten euch neben spannenden Essays und Rezepten aus verschiedenen Originalquellen natürlich auch fantastische Photographien.
Diese sind letztes Wochenende von @olesyaparfenyuk abgelichtet worden, mit unserem lieben Vereinsmitglied @renaissancebitchface als Model.

Wir freuen uns schon sehr auf die Ergebnisse und hoffen, euch geht es ähnlich!

Die erste Auflage unseres Mittelalter-Kochbuchs ist übrigens schon restlos ausverkauft - die zweite wird jedoch nicht lange auf sich warten lassen!
Wir bedanken uns für eure Unterstützung und wundervolle Rückmeldung!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

Hier kommt die nächste Ankündigung:
Wir arbeiten fleißig an unserem zweiten Kochbuch!

Es beschäftigt sich mit dem Thema "Victorian Christmas".
Das heißt, was sich kulinarisch an und um die Weihnachtsfeiertage zu Zeiten Queen Victorias abgespielt hat. Aber auch wie weit die Traditionen des 19. Jahrhunderts das Weihnachtsfest, wie wir es heute kennen, geprägt haben.

Wie auch in unserem Kochbuch zum Mittelalterlichen Hochzeitsmahl erwarten euch neben spannenden Essays und Rezepten aus verschiedenen Originalquellen natürlich auch fantastische Photographien.
Diese sind letztes Wochenende von @olesyaparfenyuk abgelichtet worden, mit unserem lieben Vereinsmitglied @renaissancebitchface als Model.

Wir freuen uns schon sehr auf die Ergebnisse und hoffen, euch geht es ähnlich!

Die erste Auflage unseres Mittelalter-Kochbuchs ist übrigens schon restlos ausverkauft - die zweite wird jedoch nicht lange auf sich warten lassen!
Wir bedanken uns für eure Unterstützung und wundervolle Rückmeldung!

#kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

kochkulturmuseum.at

•

Hier kommt die nächste Ankündigung: Wir arbeiten fleißig an unserem zweiten Kochbuch! Es beschäftigt sich mit dem Thema "Victorian Christmas". Das heißt, was sich kulinarisch an und um die Weihnachtsfeiertage zu Zeiten Queen Victorias abgespielt hat. Aber auch wie weit die Traditionen des 19. Jahrhunderts das Weihnachtsfest, wie wir es heute kennen, geprägt haben. Wie auch in unserem Kochbuch zum Mittelalterlichen Hochzeitsmahl erwarten euch neben spannenden Essays und Rezepten aus verschiedenen Originalquellen natürlich auch fantastische Photographien. Diese sind letztes Wochenende von @olesyaparfenyuk abgelichtet worden, mit unserem lieben Vereinsmitglied @renaissancebitchface als Model. Wir freuen uns schon sehr auf die Ergebnisse und hoffen, euch geht es ähnlich! Die erste Auflage unseres Mittelalter-Kochbuchs ist übrigens schon restlos ausverkauft - die zweite wird jedoch nicht lange auf sich warten lassen! Wir bedanken uns für eure Unterstützung und wundervolle Rückmeldung! #kochkulturmuseum #kokumu #imAltendasNeue #eggenburg #geschichte #history #kochen #cooking #kochkurs #workshop #mittelalter #medieval #renaissance #barock #baroque #steinzeit #stoneage #neolithic #viktorianisch #victorian #regency #reenactment #larp

vor 2 Monaten

View on Instagram |

9/9

auf Instagram ansehen

KOKUMU
Datenschutzerklärung
IMPRESSUM
FIRMEN
PRESSE
KONTAKT

Präsentiert von WordPress. Foodica WordPress-Theme von WPZOOM.