Das KochKulturMuseum nimmt Sie mit auf einen Streifzug durch die Küchen des Spätmittelalters! Staunen Sie über uns heute fremde Geschmackswelten, wie sie damals auf die Tische der Adeligen gekommen sind. Kochen wie im Mittelalter – der genussvollen Seite der Geschichte auf der Spur!
Gemeinsam kochen wir die Speisen für ein dreigängiges Menü nach mittelalterlichen Rezepten, die in Klöstern und an Fürstenhöfen aufgeschrieben wurden. Die Rezepte werden nach saisonalen Gesichtspunkten ausgewählt.
Zum Abschluss des Kurses genießen wir die zubereiteten Speisen gemeinsam an der festlich gedeckten Tafel.
DIE NÄCHSTEN TERMINE
Sonntag, 23. April 2023, 15.00 Uhr
kokumu Testküche, Eggenstraße 13, 3730 Eggenburg
Kosten: EUR 94,– (inkl. Essen und Getränke)
Anmeldung
Samstag, 20. Mai 2023, 15.00 Uhr
kokumu Testküche, Eggenstraße 13, 3730 Eggenburg
Kosten: EUR 94,– (inkl. Essen und Getränke)
Anmeldung
Mittwoch, 24. Mai 2023, 18.00 Uhr
Andante, Hetzgasse 39, 1030 Wien
Kosten: EUR 109,– (inkl. Essen und Getränke)
Anmeldung
Sonntag, 4. Juni 2023, 15.00 Uhr
Kochatelier im Kloster, Grenzgasse 111, Objekt 9/Eingang 8, 2344 Maria Enzersdorf
Kosten: EUR 109,– (inkl. Essen und Getränke)
Anmeldung
Samstag, 14. Juli 2023, 17.00 Uhr
Friedensburg Schlaining, Rochusplatz 1, 7461 Stadtschlaining
Kosten: EUR 89,– (inkl. Essen und Getränke)
Anmeldung
Samstag, 5. November 2023, 11.00 Uhr
Friedensburg Schlaining, Rochusplatz 1, 7461 Stadtschlaining
Kosten: EUR 89,– (inkl. Essen und Getränke)
Anmeldung
Teile uns bitte eventuelle Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien bei der Kursanmeldung mit – wir nehmen gerne darauf Rücksicht! Ebenso passen wir das Menü – nach Möglichkeit – gerne an eine vegetarische oder vegane Lebensweisen an!
Im Kurspreis inkludiert:
. hochwertige Zutaten (Wir legen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigem Anbau.)
. alkoholfreie und alkoholhaltige Getränke während des Kochkurses und des Essens (Fruchtsäfte, Wein, Bier, Wasser sowie Kaffee & Frizzante)
. KochKulturMuseum-Leihschürze
. Handout mit den Rezepten samt Quellenangabe
Sie möchten einen Mittelalter-Kochkurs als Teambuilding-Veranstaltung für Ihr Unternehmen oder Ihren Verein buchen? Oder wollen Sie im privaten Kreis, nur mit Ihren Freund*innen mittelalterlich kochen?
Kontaktieren Sie uns per E-Mail oder telefonisch unter 0664 1357 135, gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot!