ÖSTERREICH IS(S)T FREI! FESTESSEN

„Österreich ist frei!“ So kommentierte der österreichische Bundeskanzler Leopold Figl im Marmorsaal des Belvederes die Wiederherstellung eines unabhängigen und demokratischen Österreichs mit der Unterzeichnung des Staatsvertrags.

„Österreich isst frei!“ Davon kosteten danach die Außenminister der Siegermächte USA, Großbritannien, Frankreich und UdSSR gemeinsam mit 600 anderen Diplomaten bei einem Staatsbankett im Schloss Schönbrunn. Zur Feier des Tages wurde entsprecht aufgetischt, neben einer Ochsenschwanzsuppe wurde Donauschill und Erdbeeren serviert. Dazu gab es Wein aus der Wachau, unter anderen den „Dürnsteiner Flohhaxen“.

Anlässlich des 71. Jubiläums der Unterzeichnung des Staatsvertrages laden wir zum Staatsvertrags-Menü. In gediegener Atmosphäre servieren wir ein 5-gängiges Menü nach Rezepten der Zeit, mit entsprechender Getränkebegleitung. Dazu sprechen wir über Kochen und Essen in der Nachkriegszeit in Wien und unterzeichnen jede Menge Verträge.