21. MÄRZ 2026, 18 UHR. SPEISEN WIE IM MITTELALTER
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21. MÄRZ 2026, 18 UHR. SPEISEN WIE IM MITTELALTER

€ 89,00

Andante, Hetzgasse 39, 1030 Wien

Festtagsmenü:

1. Gang: Schwammerlsuppe mit Morcheln

2. Gang: Torte des Menagiers (eine Art Quiche mit Füllung aus verschiedenen Blattgemüsen) sowie Weichselmus

3. Gang: Schweinspfeffer (Schweinsragout mit Speck, Zwiebeln, Ingwer, Pfeffer, Nelken) sowie Gnocchi

4. Gang: Birnen in Sirup, Torta di Marzapane, kandierte Walnüsse

Fasttagsmenü (vegan):

1. Gang: Schwammerlsuppe mit Morcheln

2. Gang: Bohnen in Suppe (Bohnenpüree mit Zwiebel-Apfel-Konfit)

3. Gang: Kichererbsen-Pfeffer (Kichererbsen, Wurzelgemüse, Zwiebeln, Ingwer, Pfeffer, Nelken) sowie Krautsalat mit Kräutern

4. Gang: Birnen in Sirup, Torta di Marzapane, kandierte Walnüsse

30 vorrätig

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Beschreibung

Essen mit den Fingern? Geschmackloser Brei? Knochenwerfen? Über die Küche des Mittelalters existieren viele Klischees und wir räumen mit ihnen auf! Nach original überlieferten Rezepten aus Adelshöfen und Klöstern bereiten wir ein Festmahl in vier Gängen, das dich auf eine schmackhafte Zeitreise entführt.

Wie das historische, spätmittelalterliche Vorbild kommt auch unser Festmahl nicht ohne Unterhaltung aus: Freue dich nicht nur auf kulinarische Genüsse, sondern auch auf musikalische Begleitung und spannende Einblicke in die Esskultur und Lebenswelt jener Zeit.

Komm vorbei, genieße, staune – und erlebe Geschichte mit allen Sinnen!

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